razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Soté de morcovi & Secret Rosé 2025, Château Saint-Pierre

Secret Rosé 2025, Château Saint-Pierre

Un cupaj de Cinsault (40%), Grenache (30%) şi Syrah (30%), vinificat în rozé, originar din regiunea Provence (sudul Franţei). Aveam de-a face cu un vin extrem de proaspăt şi suculent, care aduce în pahare cam tot ce-ţi poţi dori de la un rozé: fructe roşii aromate, aciditate şi o textură mătăsoasă. Culoarea este roz somon, iar nasul, expresiv, vine cu flori de portocal, cireşe de mai şi subtile note minerale. Corp suplu, un foarte discret rest de zahăr şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust exploziv, cu senzaţii intense de căpşuni, piersică albă şi grapefruit roz. Postgust tonic, cu impresii de ierburi condimentate şi citrice amărui.

Soté de morcovi cu mentă şi coniac
Reţeta lui Costăchel | Soté de morcovi cu mentă şi coniac

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Budincă de cartofi & Sfântul Ilie 2013, Crama Oprişor

Ilie, cel mai important proroc din Vechiul Testament, este considerat aducătorul ploilor şi patronul spiritual al apicultorilor. Vinul de azi poartă numele unui sfânt care, […]

Learn More
Golden Muscat 2021, Lechburg

Salată de crudităţi & Golden Muscat 2021, Lechburg

Un Golden Muscat 100%, din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), obţinut din struguri BIO, un vin sec, aromatic şi cu o aciditate intensă. Culoare galben auriu […]

Learn More
3 Passo Bianco BIO 2021, Cielo e Terra

Pește la cuptor & 3 Passo Bianco 2021, Cielo e Terra

Un cupaj apetisant de Chardonnay și Fiano, obținut din struguri BIO cultivați în regiunea Puglia – una dintre cele mai însorite zone viticole din sudul […]

Learn More