Costiţă
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/05/terra-romana-chardonnay-e1673727323181.jpg?resize=320%2C110&ssl=1)
Paste cu piept de pui & Terra Romana Chardonnay
Nu ştiu dacă v-am mai spus: nu mă dau în vânt după Chardonnay. “Lasă că-ţi trece” mi-a zis un prieten connaisseur şi mi-a recomandat să […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/05/Mustoasa-2009-Recas-e1673727326673.jpg?resize=320%2C118&ssl=1)
Ficăţei soté & Cocoş Mustoasă, Recaş
Un prieten mucalit (şi care n-are mare habar despre vin) m-a întrebat zilele trecute dacă “Mustoasa” nu e cumva porecla dată de nişte elevi impertinenţi […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/02/Budureasca-Cabernet-Sauvignon-2008-e1673727928631.jpg?resize=300%2C104&ssl=1)
Tartiflette & Cabernet Sauvignon, Budureasca
Stephen Donnelly, enologul englez al cramei Budureasca din Dealu Mare, are o îndelungată experienţa în vinificarea soiului Cabernet Sauvignon. Chiar el povesteşte cum şi-a început […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2010/12/Castel-Starmina-Roze-2009-Vinarte-e1673727943459.jpg?resize=300%2C72&ssl=1)
Tartine cu spumă de ţelină & Castel Stârmina Roze
Costăchel ne propune, la început de an, un aperitiv spectaculos, pentru a ne reaminti că “mai există mâncare şi după sărbători”. În consecinţă m-am gândit […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2010/05/viura-2009-e1673728823333.jpg?resize=300%2C73&ssl=1)
Quiche Lorraine & Vina Tobia Blanco
Am auzit adeseori acreditata teoria conform carei in regiunea Rioja din nordul Spaniei singurele vinuri care merita luate in considerare sunt cele rosii. Nimic mai […]