Escalop
Escalop de vițel & Gran Reserva Cuvée Carménère 2019, Misiones de Rengo
Un Carménère chilian, cărnos, moale și apetisant, făcut să placă atât pasionaților cât și consumatorilor obișnuiți. Culoarea este vișiniu închis, cu bordură violet, iar nasul […]
Escalop de viţel & Caii de la Letea Quintessence, Viticola Sarica Niculiţel
Un cupaj eclectic din 5 soiuri roşii crescute pe colinele fierbinţi ale Dobrogei: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc şi Petit Verdot. Vinul rezultat […]
Escalop de viţel & Cannonau di Sardegna, Sella & Mosca
Cannonau este soiul naţional al Sardiniei, el fiind cunoscut în Franţa ca Grenache şi în Spania ca Garnacha. Dacă acest strugure s-a născut pe continent […]
Escalop cu sos de lămâie & Kronos Pinot Noir, Halewood
Un Pinot Noir lejer atipic, dar totuşi interesant. Mai întâi, are 13,5% alcool, dar pare un vin foarte lejer. Mai apoi, este maturat în baricuri […]
Escalop cu verdeţuri & Prince Matei Merlot 2009, Vinarte
Un Merlot românesc care se află în topul preferinţelor mele. Faţă de Prince Matei am o mare încredere deoarece provine de la un producător care […]