razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Varză nouă cu pui & Byzantium Blanc de Transylvanie

Cramele Halewood, un producător cunoscut în primul rând prin vinurile sale din Dealu Mare, ne oferă azi ocazia de a încerca un vin obţinut în podgoria sa din Sebeş – Alba. Blanc de Transylvanie este un un cupaj obţinut din trei soiuri cu pretenţii: Gewurztraminer, Pinot Gris şi Chardonnay. Rezultatul este un vin foarte agreabil, cu o culoare galben pai şi un nas discret, cu flori de gutuie, fagure de miere şi accente minerale. Corpul este subţire, cu o bună aciditate şi alcool bine integrat. Gustativ are o evoluţie liniară, cu note de mere verzi, litchi şi citrice coapte. Postgustul este mediu, proaspăt şi aromatic. Un vin sprinţar, de zi cu zi, numai bun pentru o mâncare de vară, ca cea propusă de Costăchel.

Reţeta lui Costăchel | Varză nouă cu carne de pui

Related articles

Gewurztraminer demidulce 2021, Lechburg

Plăcintă cu brânză de vaci şi stafide & Gewurztraminer demidulce 2021, Lechburg

Un Gewurztraminer 100%, din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), obţinut din struguri BIO, un vin demidulce, aromatic şi cu o aciditate moderată. Culoare galben intens şi […]

Learn More
Fetească Neagră Reserva 2018, Valea Ascunsă

Fasole cu afumătură & Fetească Neagră Reserva 2018, Valea Ascunsă

O Fetească Neagră încă foarte tânără, un vin la care senzaţiile de fructe roşii şi negre se luptă, de la egal la egal, cu notele […]

Learn More
DFR Fetească Regală 2019, Domeniile Franco-Române

Paste cu sos de smântână & DFR Fetească Regală 2019, Domeniile Franco-Române

O Fetească Regală de Dealu Mare care ridică şi mai sus ştacheta deja bine poziţionată de către surorile ei de pe Târnave. Culoarea vinului este […]

Learn More