razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mere coapte umplute & Arrogance alb demidulce 2021, Domeniile Franco-Române

Arrogance alb demidulce 2021, Domeniile Franco-Române

Un cupaj dulce şi aromat, în care Tămâioasa Românească dă tonul, iar Feteasca Albă (cu 25%) aduce fineţe şi eleganţă. Un vin foarte potrivit alături de un desert lejer, cu fructe sau brânză dulce. Culoarea este galben auriu strălucitor, iar nasul, discret, vine cu fagure de miere, tămâie şi senzaţii de cremene. Corpul amplu este bine susţinut de alcool şi de zahărul rezidual – care, la rândul lui, e bine echilibrat de aciditatea vie. Gustul vine cu pară bergamotă, gutuie coaptă şi senzaţii de miere de salcâm. Postgustul, lung şi dulceag, lasă impresii de stafide albe, miez de nucă şi lavandă.

Mere coapte umplute
Reţeta lui Costăchel | Mere coapte umplute
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Hachis Parmentier & Nederburg Shiraz

Daca Antoine-Augustin Parmentier, un farmacist nastrusnic, a inventat pe la 1780 aceasta reteta de “hachis” (cuvant care in limba franceza inseamna “taiat marunt”), initiativa lui […]

Learn More
Chateau de Maligny Chablis 1er Cru “L'Homme Mort” 2018, Jean Durup

Salată caldă de creveţi & Chablis 1er Cru “L’Homme Mort” 2018, Jean Durup

Un Chardonnay pursânge, provenind din nord vestul Burgundiei, mai precis din regiunea Chablis (Fourchaume). Cum în Chablis maturarea în baric nu e deloc monedă curentă, […]

Learn More

Plăcintă cu praz & Leat 6500 Chardonnay 2013, M1.Crama Atelier

Un vin care a evoluat foarte frumos în sticlă, un exponent al stilului “New World made in România”, pe care ar putea fi gelos orice […]

Learn More