razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Salată de cartofi cu piept de pui & Rose 2012, Avincis

Sobru dar foarte prietenos – aşa s-ar putea defini, în doar câteva cuvinte, acest roze de Drăgăşani obţinut din Cabernet Sauvignon şi Merlot. Culoare este roz somon, cu o bună limpezime, vinul desenează “picioare” subţiri şi echidistante pe pahar. Nasul, discret, vine cu arome de căpşuni, lime şi petale de trandafiri. Vinul are un corp rotund, onctuos, cu o bună aciditate şi o remarcabilă integrare a alcoolului. Gustativ prezintă note de fructe roşii şi condimente. Postgustul lung şi proaspăt păstrează plăcute senzaţii citrice şi de caise coapte.

Reţeta lui Costachel | Salată de cartofi cu piept de pui şi roşii uscate

Related articles

Gran Maestro Primitivo di Manduria 2020, Cielo e Terra

Fasole bătută & Gran Maestro Primitivo di Manduria 2020, Cielo e Terra

Un vin prietenos şi colocvial, chiar dacă e îmbuteliat într-o sticlă masivă, dotată cu o etichetă sobră, cu aspect impozant. Dacă mai era nevoie, iată […]

Learn More

Lasagna & Petit Verdot 2021, Bodegas Juan Gil

Un Petit Verdot 100%, originar din regiunea Jumilla (sud-estul Spaniei), maturat în baricuri de stejar, un vin cu o personalitate aparte, cu multe fructe negre […]

Learn More

Pilaf de praz & Prince Ştirbey Crâmpoşie

Chiar dacă nu este, reţeta lui Costăchel pare olteneasca get-beget. În consecinţă voi propune la pilaful de praz o Crâmpoşie de Ştirbey – prinţul vinurilor […]

Learn More