razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Salată de pui & Nikolaos Merlot rozé 2017, Crama Histria

Nikolaos Merlot rozé 2017, Crama Histria

Un rozé neobişnuit, din Merlot dobrogean, care îmi aminteşte de un rosado spaniol din Somontano, un vin “cu suflet de alb şi corp de roşu”. Culoarea este trandafiriu intens, spre roşu deschis, iar nasul emană note de zmeură şi piersică pârguită, totul pe un fundal vag mineral. Textura vinului este cărnoasă, cu o bună aciditate şi alcool impecabil integrat. Un discret rest de zahăr îl face şi mai apetisant, pentru toate categoriile de consumatori. Gustul vine cu arome de nectarine, prune şi căpşuni coapte. Postgustul e lung, cu multe fructe roşii şi senzaţii condimentate. Se spune că vinul rozé este un vin “de trecere” între alb şi roşu. Dacă e aşa, atunci aş merge mai departe cu metafora şi aş sugera că acest Merlot este legătura care lipsea între rozé şi roşu.

Salată de pui cu de toate
Reţeta lui Costăchel | Salată de pui cu de toate
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Busuioacă de Bohotin dulce 2021, Staţiunea Pietroasa

Gelatină de cireşe & Busuioacă de Bohotin dulce 2021, Staţiunea Pietroasa

O Busuioacă de Bohotin 100%, din regiunea Dealu Mare-Pietroasa (judeţul Buzău), un vin dulce, aromatic şi mineral. Culoare roz somon şi nas delicat, cu dulceaţă […]

Learn More
Cellar Selection Sauvignon Blanc 2016, Sileni Estates

Pui cu fasole verde & Sauvignon Blanc 2016, Sileni Estates

Un festival de fructe exotice şi tropicale, o strălucită exemplificare a stilului “New World”. Culoarea vinului e galben pal, translucid, iar nasul este exploziv, cu […]

Learn More
Nedeea rozé 2021, Vinarte

Budincă de cartofi & Nedeea rozé 2021, Vinarte

Un rozé obţinut din două soiuri pur româneşti, Băbeasca Neagră şi Fetească Neagră, un vin cu o paletă aromatică insolită şi o rusticitate cuceritoare. Nedeea […]

Learn More