razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Chifteluţe de peşte & Sauvignon Blanc 2014, Villa Maria

Un vin exotic şi intens, ce provine din regiunea Marlborough/ Noua Zeelandă – a doua patrie a soiului Sauvignon Blanc. Este tânăr şi plin de personalitate, având o culoare galben pal, cu reflexii verzui şi un nas complex, cu papaya, fructul pasiunii şi iarbă proaspăt cosită. Corpul vinului este suplu, cu alcool perfect integrat şi o aciditate excelentă. Gustativ se remarcă printr-un atac citric, urmat de efluvii de soc, mango şi grapefruit. Postgustul este lung, proaspăt, lăsând senzaţii de coajă de citrice şi note ierboase, puţin amărui. Ideal alături de o porţie de chifteluţe de peşte cu sos italian de roşii.

Reţeta lui Costăchel | Chifteluţe de peşte cu sos italian de roşii
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Nedeea 2016, Vinarte

Friptură de curcan & Nedeea 2016, Vinarte

Nedeea are o ţintă bine definită: e destinat amatorilor de cupaje complexe, din soiuri neaoşe româneşti. După ştiinţa mea, avem de-a face cu o combinaţie […]

Learn More
Sătmar roşu 2021, Crama Teodor

Pere cu vin roşu şi piper & Sătmar roşu 2021, Crama Teodor

O Fetească Neagră 100%, din regiunea Beltiug (judeţul Satu Mare), maturată 6 luni în baricuri noi de stejar american şi apoi încă 8 luni în […]

Learn More
Belstar Prosecco Brut, Bisol

Salată de ton cu mere & Belstar Prosecco Brut, Bisol

Un spumant lejer, delicat şi totuşi foarte direct în exprimare, care poate fi, dacă i se dă ocazia, cel mai bun prieten al mizilicurilor aruncate […]

Learn More