Cornuri cu pateu de raţă & Iordache Fetească Albă 2024, Crama 1000 de Chipuri

Un buchet de flori albe parfumate şi un corp cu o textură compactă, dominat de fructe galbene bine coapte – iată coordonatele principale ale acestei Feteşti Albe din Finţeşti (Dealu Mare). Vinul are un nas exploziv, cu flori de iasomie, flori de tei şi flori de portocal, iar în gust se regăseşte un mix elegant de mere pârguite, caise şi note exotice de mango. Toată această construcţie se sprijină pe un foarte discret rest de zahăr, excelent echilibrat de aciditatea vie. Postgustul, intens şi proaspăt, lasă senzaţii condimentate de lavandă şi mentă albă. O experienţă de neuitat pentru orice pasionat de Fetească Alba, dar şi pentru cei care vor să înţeleagă tipicitatea acestui soi clasic românesc.

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!