Miel
![Chemin de la Pinède Rosé 2023, Pinède](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2024/04/Chemin-de-la-Pinede-Rose-2023-Pinede.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Ştrudel de miel & Chemin de la Pinède Rosé 2023, Pinède
Un rozé din Cinsault şi Grenache, originar din regiunea Nîmes (Languedoc-Roussillon, sudul Franţei), un vin exuberant, care se exprimă într-un registru citric şi floral. Culoare […]
![Bob de lună Băbească Neagră 2020, Enocrama](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2023/04/Bob-de-luna-Babeasca-Neagra-2020-Enocrama.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Pulpă de miel & Bob de lună Băbească Neagră 2020, Enocrama
O Băbească Neagră 100%, din regiunea Nicoreşti, un vin cu taninuri moi şi suple, care pune într-un frumos contrast notele de fructe negre cu impresiile […]
![Cabernet Sauvignon 2017, Crama Oprişor](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2021/06/Cabernet-Sauvignon-2017-Crama-Oprisor.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Miel la grătar & Cabernet Sauvignon 2017, Crama Oprişor
Un Cabernet Sauvignon oltenesc care promitea, în octombrie 2019, când a fost lansat, că peste vreo doi ani, alcoolul nărăvaş, aciditatea vie şi taninurile musculoase […]
![Épiphanie Fetească Neagră 2017, Viticola Sarica Niculiţel](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2020/04/piphanie-Feteasca-Neagra-2017-Viticola-Sarica-Niculitel-e1635360106309.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Friptură de miel & Épiphanie Fetească Neagră 2017
O Fetească Neagră dobrogeană ce dezvăluie noi valenţe pentru acest vechi soi românesc. Aromele intense de coacăze negre te duc cu gândul la un Cabernet […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/04/Premiere-Rose-2017-Chateau-Pigoudet-e1637095391909.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Costiţe de miel umplute & Première Rosé, Château Pigoudet
Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]
![Cuvée Andrei Cabernet Sauvignon 2013, Avincis](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2018/04/Cuvee-Andrei-Cabernet-Sauvignon-2013-Avincis-e1637567992672.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Friptură de miel & Cuvée Andrei Cabernet Sauvignon 2013, Avincis
Andrei e însăşi definiţia vinului de gastronomie, cu alte cuvinte, e greu să ţi-l imaginezi altfel decât alături de un preparat pe bază de carne […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2017/03/Champagne-Brut-Rose-Billecart-Salmon-e1637946447277.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Drob de miel & Champagne Brut Rose, Billecart-Salmon
Iată un spumant pe care l-aş declara un “clasic nonconformist”, sau un “roze de asamblaj”, aşa cum l-a botezat însuşi Francois Domi, enologul de la […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2016/04/Cabernet-Sauvignon-2013-Avincis-e1638825165575.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Friptură de miel & Cabernet Sauvignon 2013, Avincis
Un Cabernet Sauvignon proaspăt, discret baricat, obţinut dintr-o vie tânără din podgoria Drăgăşanilor. Culoarea vinului este vişiniu cu bordură mov, iar nasul este mai degrabă […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2016/04/Cloudy-Bay-Marlborough-Sauvignon-Blanc-2014-e1638825170278.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Ştrudel de miel & Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2014
Când spui Cloudy Bay, spui cel mai celebru Sauvignon Blanc din Noua Zeelandă. Brandul şi-a câştigat notorietate începând cu anul 2003, când crama a fost […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2013/04/Lacryma-Christi-Rosso-e1673563945297.jpg?resize=320%2C118&ssl=1)
Friptură de miel la tavă & Lacryma Christi Rosso
Legenda spune că Isus, în timp ce se ridica la ceruri, a scăpat o lacrimă chiar la poalele muntelui Vezuviu şi, ca prin minune, în […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2013/03/Stirbey-Cabernet-Sauvignon-e1673564963909.jpg?resize=320%2C137&ssl=1)
Cartofi greceşti la cuptor & Ştirbey Cabernet Sauvignon 2009
Degustarea acestui vin mi-a readus în amintire, aproape fără voia mea, terasa primitoare a cramei Ştirbey, de la înălţimea cărei se vede Oltul croindu-şi drum […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2012/04/Nemea-Agiorgitiko-2007-e1673717793331.jpg?resize=320%2C113&ssl=1)
Friptură de miel la cuptor & Nemea Agiorgitiko, Lafazanis
Sunt convins că aşteptăm cu toţii Ziua de Paşti cu plăcere. Urmează să gătim friptura de miel şi să ne adunăm prietenii şi familiile pentru […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/04/Negru-de-Dragasani-2009-Prince-Stirbey-e1673727353799.jpg?resize=320%2C115&ssl=1)
Pulpă de miel & Negru de Drăgăşani, Ştirbey
Novacul, Negrul de Drăgăşani şi Crâmpoşia Selecţionată sunt soiuri cunoscute de către marea majoritate a amatorilor de vin, dar nu acelaşi lucru s-ar putea spune […]