Crochete de somon & Alira Aliento Roze 2019, WineRo

Un roze dobrogean “cu de toate” (Merlot, Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon), cu un aspect vizual în stil provensal, dar cu un evantai aromatic de “Lume nouă”. Un vin care te duce cu gândul, mai ales acum, la începutul verii, la o vacanţă pe malul mării. Culoarea este foarte deschisă, cu reflexii rozalii, de carmin, iar nasul e impetuos, cu coajă de citrice, ierburi aromatice şi note minerale. Corpul este plin, cu alcool bine evidenţiat (răciţi-l bine!) şi o discretă astringenţă. Gustul este intens, cu grapefruit roz, mango şi portocale roşii. Postgustul, lung şi răcoritor, lasă senzaţii dulci-acrişoare de citrice, impresii amărui de ardei verde şi aluzii saline. Un vin elegant, de gastronomie, foarte potrivit alături de nişte crochete de somon cu cremă de ardei gras.