razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Crochete de somon & Alira Aliento Roze 2019, WineRo

Alira Aliento Roze 2019, WineRo

Un roze dobrogean “cu de toate” (Merlot, Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon), cu un aspect vizual în stil provensal, dar cu un evantai aromatic de “Lume nouă”. Un vin care te duce cu gândul, mai ales acum, la începutul verii, la o vacanţă pe malul mării. Culoarea este foarte deschisă, cu reflexii rozalii, de carmin, iar nasul e impetuos, cu coajă de citrice, ierburi aromatice şi note minerale. Corpul este plin, cu alcool bine evidenţiat (răciţi-l bine!) şi o discretă astringenţă. Gustul este intens, cu grapefruit roz, mango şi portocale roşii. Postgustul, lung şi răcoritor, lasă senzaţii dulci-acrişoare de citrice, impresii amărui de ardei verde şi aluzii saline. Un vin elegant, de gastronomie, foarte potrivit alături de nişte crochete de somon cu cremă de ardei gras.

Crochete de somon cu cremă de ardei gras
Reţeta lui Costăchel | Crochete de somon cu cremă de ardei gras
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Premium Kerner 2021, Villa Vinèa

Penne cu spumă de praz & Premium Kerner 2021, Villa Vinèa

Kerner, un soi germanic aclimatizat de curând pe Târnave, nu-i face nici anul acesta de ruşine pe părinţii săi biologici – Rhein Riesling şi Trollinger. […]

Learn More

Cartofi noi la cuptor & Sauvignon Blanc 2015, Edoardo Miroglio

Nova Zagora – un mic orăşel din sud-estul Bulgariei – şi-a câştigat o binemeritată notorietate datorită podgoriilor care-l înconjoară. De aici, mai precis din împrejurimile […]

Learn More
Nova Zagora Pinot Noir 2015, Edoardo Miroglio

Porc Mu-Shu & Pinot Noir 2015, Edoardo Miroglio

Un Pinot Noir bulgăresc, din regiunea Nova Zagora, tânăr şi zvăpăiat, cu o bună tipicitate. Vinul are note pregnante de baric, o bună aciditate şi […]

Learn More

1 Comment

Comments are closed.