Year: 2010

Daca Antoine-Augustin Parmentier, un farmacist nastrusnic, a inventat pe la 1780 aceasta reteta de “hachis” (cuvant care in limba franceza inseamna “taiat marunt”), initiativa lui […]

Spectaculoasa si aromata… Asa este reteta de pui in aluat a lui Costachel. Trebuie sa fac, in consecinta, o recomandare pe masura. Suntem in luna […]

Ce faceti daca va sosesc musafiri importanti pe nepusa masa, nu aveti nici o idee pentru desert si trebuie cu orice pret sa-i impresionati? O […]

Costachel ne asigura ca salata Caesar a fost nascocita in California anilor 20… Eu va asigur insa ca vinul pe care am sa-l recomand a […]

Chiar daca nu sunt un mare fan al concursurilor de vin organizate in Romania ma simt obligat sa recomand la reteta lui Costachel un vin […]

A trecut Pastele si unii gurmanzi inca se resimt… Nu-i nimic, pilaful lui Costachel este in egala masura o varianta gastronomica apetisanta, dar si de […]

Sa alegi un vin pentru Guacamole nu e tocmai o sarcina usoara, acest preparat fiind in mod traditional asociat cu Margarita si/sau bere. Desigur ca […]

Deoarece Costachel ne propune un spectacol total cu reteta lui, eu nu doresc defel sa-l contrazic! Pai daca e bal, bal sa fie… si un […]

Daca reteta lui Costachel este una neobisnuita (si chiar este!) va voi face si eu o propunere pe masura. Poate v-ati fi asteptat ca acest […]

Cand citesc aceasta reteta de pilaf nu pot decat sa ma gandesc la caldura verii si la bucataria mediteraneana. Prin urmare cel mai bine ar […]