razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Frigărui aromate & Pinot Noir 2013, Liliac

Un Pinot Noir de provenienţă nordică, din Lechinţa (Mureş), crescut într-o climă ceva mai răcoroasă, vinificat în stil “Lume Noua”. După o maturare de 8 luni în baricuri noi de stejar, vinul are o pregnantă amprentă de lemn, cu note fructate în plan secund. Culoarea este roşu bordo, iar nasul, foarte promiţător, vine cu vanilie, ciocolată şi fine tuşe lactice. Un vin cărnos, cu un discret rest de zahăr, bine echilibrat de aciditatea vie. Alcoolul este impecabil integrat în corpul elegant şi frumos structurat. Gustul este centrat pe magiun de prune, cireşe negre şi afine. Postgustul este lung, intens, lăsând arome de ciocolată amară şi cafea. Decantaţi-l minim o oră şi serviţi-l ceva mai rece, pe la 12-14 grade.

Reţeta lui Costăchel | Frigărui aromate
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Premium Kerner 2019, Villa Vinèa

Vinete marinate & Premium Kerner 2019, Villa Vinèa

Un vin de primăvară, care are două „cuvinte de ordine”: verde şi proaspăt. Face trimiteri la un Sauvignon Blanc neozeelandez, dar într-o versiune mai delicată. […]

Learn More

Viţel Romanoff & Cuvée Charlotte

De Crăciun, Costăchel ne aruncă o dublă provocare: cine va putea găti reţeta lui Auguste Escoffier dar şi cine va găsi un vin pe măsură. […]

Learn More
Roma Rosso 2017, Poggio le Volpi

Terină cu ciuperci & Roma Rosso 2017, Poggio le Volpi

O combinaţie eclectică de Montepulciano, Syrah şi Cesanese (soi cultivat aproape exclusiv în regiunea Lazio), un cupaj supus unei foarte scurte maturări într-o combinaţie de […]

Learn More