Year: 2015
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/12/Rain-Riesling-2013-Alois-Lageder-e1648841087300.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Rulouri cu somon & Rain Riesling, Alois Lageder
Un Riesling care provine din Südtirol, o regiune din nordul Italiei, unde se contopeşte spiritul germanic cu cel latin. Prin urmare, vinul are o aciditate […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/12/Sauvignon-Blanc-2014-La-Tunella-e1648841197948.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Chec de castraveţi & Sauvignon Blanc La Tunella
Un Sauvignon Blanc “verde”, ierbos şi mineral. Chiar dacă provine din nord-estul extrem al Italiei (Friuli Colli Orientali, chiar la graniţa cu Austria), are un […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/12/Rosa-dei-MASI-2014-e1648841252947.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Sfeclă roşie cu ciuperci uscate & Rosa dei MASI
Un roze exotic şi neobişnuit (în sensul cel mai bun al cuvântului), ce provine din regiunea italiană Veneto, obţinut din soiul local Refosco. Producătorul MASI […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/11/Leat-6500-Chardonnay-2013-M1.CramaAtelier-e1648841293355.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Rizoto cu morcovi, portocale şi migdale & Leat 6500 Chardonnay 2013
Un vin cameleonic şi paradoxal, cu o culoare solară, ce ne duce cu gândul la o zi toridă de vară şi cu un buchet sofisticat, […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/11/Leat-6500-Sauvignon-Blanc-2013-M1.CramaAtelier-e1648841423496.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Plăcintă cu praz & Leat 6500 Sauvignon Blanc 2013
Fermentarea parţială în lemn şi maturarea pe drojdii fine dă acestui Sauvignon Blanc o impresie generală de intensitate, complexitate şi prospeţime. Culoarea vinului este galben […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/11/Roze-2014-Avincis-e1648841470592.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Mâncare de porc cu conopidă & Rosé 2014, Avincis
Un roze ce provine din Drăgăşani şi care se evidenţiază prin două calităţi pe care, personal, le preţuiesc mult: eleganţa şi discreţia. Obţinut din Cabernet […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/11/Private-Bin-Sauvignon-Blanc-2014-Villa-Maria-e1648841522318.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Chifteluţe de peşte & Sauvignon Blanc 2014, Villa Maria
Un vin exotic şi intens, ce provine din regiunea Marlborough/ Noua Zeelandă – a doua patrie a soiului Sauvignon Blanc. Este tânăr şi plin de […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/10/Epicentrum-Roze-2014-Crama-Girboiu-e1648841561273.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Vinete gratinate la cuptor & Epicentrum Roze 2014, Gîrboiu
Dacă în Bordeaux din Cabernet Sauvignon şi Merlot se face vin roşu, iată că în Vrancea, din aceeaşi combinaţie de struguri, dar vinificaţi în roze, […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/10/Sable-Noble-Roze-2014-M1.Crama-Atelier-e1648841604201.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Praz gratinat cu şuncă & Sable Noble Roze 2014
Roze-ul 2014 de la Crama Atelier şi-a schimbat puţin look-ul faţă de cel din 2013. Enologul Răzvan Macici a adoptat, pentru acest cupaj de Merlot […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/10/Les-Vieilles-Terres-Pouilly-Fume-2014-Dominique-Pabiot-e1648841640355.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Pateuri cu brânză & Pouilly-Fumé 2014, Dominique Pabiot
Un Sauvignon Blanc de pe Valea Loarei, proaspăt îmbuteliat, din recolta anului trecut. Pentru amatorii avizaţi, nici n-ar trebui să spun mai mult. În ceea […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/10/Arezan-Babeasca-Neagra-2013-M1.CramaAtelier-e1648841676836.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Estofado & Arezan Băbească Neagră 2013, M1.Crama Atelier
Băbeasca Neagră – soi autohton ale cărui origini se pierd undeva prin perioada geto-dacilor, revine azi în atenţia amatorilor de vinuri tradiţionale româneşti într-o interpretare […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/10/Angelorum-Recioto-2009-MASI-e1648841712724.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Budincuţe dulci de must & Angelorum Recioto 2009, MASI
Povestea acestui vin roşu dulce începe în perioada Romei antice. Încă de pe atunci, cele trei soiuri locale din Valpolicella – Corvina, Rondinella şi Molinara […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/09/Alira-Concordia-2012-WineRo-e1648841758250.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Rulouri cu ciuperci & Alira Concordia 2012, WineRo
În mitologia romană, zeiţa Concordia întruchipa armonia în familie. În zilele noastre, chiar dacă armonia în familie s-a mai nuanţat puţin, cei de la WineRo […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/09/Gestos-Malbec-2013-Finca-Flichman-e1648841797378.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Pulpă de porc umplută & Gestos Malbec 2013
Gestos este un Malbec “doi în unu”, adică un cupaj între un Malbec “de podiş” (700 m) şi un Malbec “de munte” (1100 m), totul […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/09/Rusalca-Alba-2014-Crama-Oprisor-e1648841834914.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Pilaf de vinete & Rusalcă Albă 2014, Crama Oprişor
Un cupaj complex şi elegant de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Riesling. Culoarea vinului este galben deschis, iar nasul este reţinut, cu flori de […]