razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Musaca de cartofi & Expresiones Reserve 2011

Un cupaj argentinian de Malbec şi Merlot, maturat 8 luni în baric şi încă 4 luni în sticlă. Un vin care îşi merită numele: este cu adevărat expresiv, direct şi fără ocolişuri. Culoarea este vişiniu opac iar nasul este complex, cu coacăze, condimente şi fum. Corpul este rotund, cu taninuri moi şi o bună aciditate. Gustul vine cu fructe negre supracoapte, magiun de prune şi ciocolată amară. Postgustul este lung, gemos, cu scorţişoară, piper şi lemn. Vinul se deschide imediat, fără a avea nevoie de decantare. Temperatura de servire nu trebuie să depăşească 16 grade pentru a ţine alcoolul în frâu.

Reţeta lui Costăchel | Musaca de cartofi piure

Related articles

Peşte cu ananas & Podium Verdicchio

Un Verdicchio 100% din regiunea italiană Marche, care este de altfel şi patria acestui soi. Culoarea galben aurie ne indică un vin ajuns la maturitate. […]

Learn More
Caii de la Letea Aligoté 2017, Viticola Sarica Niculiţel

Salată de cartofi & Caii de la Letea Aligoté 2017

Un Aligoté vesel şi sprinţar, un foarte reuşit exponent al regiunii Sarica Niculiţel, locul de unde provine. Vinul are o culoare galben deschis, cu nuanţe […]

Learn More

Reuben sandwich & Arezan Crâmpoşie

Crâmpoşia este un soi de struguri care s-a născut cu dor de ducă. Originară din Drăgăşani, Crâmpoşia a trecut mai întâi Oltul ajungând în zona […]

Learn More