razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Rulouri cu ciuperci şi cârnaţi & Duo by Enira

Gustând vinul de azi m-am întrebat cu ce duet celebru se aseamănă: John Travolta & Olivia Newton John, Simon & Garfunkel sau Sonny & Cher? Rămâne de văzut… În ceea ce priveşte vinul, nu e nici un dubiu: duo-ul câştigător este un Merlot & Syrah din Bessa Valley. După o scurtă decantare de 30-40 de minute, din pahar ne ademeneşte un buchet complex de coacăze, scorţişoară şi piper. Gustativ vinul confirmă prima impresie, etalând prune şi vişine supracoapte, totul învăluit în note discrete de cafea, piele tăbăcită şi fum. Un vin elegant şi direct, precum duetele muzicale ale anilor 60-70.

Reţeta lui Costăchel: Rulouri cu ciuperci şi cârnaţi

Related articles

Paella & Pure 2014, Regis Chevalier

Vinul de azi e oarecum neobişnuit: avem de-a face cu un Sauvignon Blanc bordolez extrem de sec, cu arome discrete, mineralitate cât cuprinde şi alcool […]

Learn More

Musaca de cartofi piure & Marlborough Sauvignon Blanc

Dacă eşti un iubitor de Sauvignon Blanc vinificat în stil “lume nouă”, atunci este imperios necesar să guşti măcar un vin din Marlborough, Noua Zeelandă. […]

Learn More

Prune umplute cu Gorgonzola & Bertarose Chiaretto

Un roze din Veneto, obţinut din soiul Molinara cu un mic adaos de Merlot. Acest Chiaretto provine din viile crescute pe malul lacului Garda, ce […]

Learn More