razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Salată de pui cu paste & Cuvée Vişan 2013, Gramma

Ediţia din 2013 a acestui vin provenind de pe colinele Iaşului este un cupaj de Fetească Alba, Fetească Regală şi Aligote, care joacă foarte bine cartea prospeţimii. Culoarea vinului este galben deschis iar nasul e delicat, cu flori de câmp, soc şi uşoare note vanilate. Corpul este suplu, cu alcool frumos integrat şi cu o aciditate moderată. Gustativ are un parcurs liniar, cu măr verde, lime şi caise. Postgustul este mediu, citric şi puţin mineral. Un vin delicat care stă foarte bine lângă nişte antreuri uşoare sau salate.

Reţeta lui Costăchel | Salată de pui cu paste şi legume

Related articles

Ouă la cuptor & Cuvee Lounge, Astoria

Un prosecco italian, din regiunea Veneto, realizat dintr-un cupaj în care predomină soiul Glera, la care se mai adaugă şi puţin Chardonnay. A doua fermentare […]

Learn More

Muşchi de vită & Lucente 2013, Luce delle Vite

Dintre toate cramele din Toscana, “Luce delle Vite” este, poate, domeniul cu cei mai celebri întemeietori: Vittorio Frescobaldi şi Robert Mondavi. A doua etichetă a […]

Learn More

Mini-tarte de cartofi & Strada di Guia Prosecco, Foss Marai

Cu câţiva ani în urmă, înainte de a gusta pentru prima oară un prosecco de la Foss Marai, m-am gândit, spre ruşinea mea, că e […]

Learn More