Cel mai bine adaptat soi internaţional din podgoria Târnavei Mici este, fără îndoială, Sauvignon Blanc-ul. Exemplarul de faţă nu face excepţie de la regulă, impresionând prin aromele sale intense, aciditatea vie şi textura compactă. Culoarea este galben deschis, cu reflexii verzui, iar nasul, elegant, vine cu flori de soc, ardei verde şi note minerale. Corpul este dens, cu alcool impecabil integrat şi o bună aciditate. Gustul, intens, aduce grapefruit alb, ardei gras şi puţină vanilie. Postgustul este lung şi foarte proaspăt, lăsând impresii de citrice amărui şi senzaţii calcaroase. Un vin care merită un loc de cinste pe orice masă de sărbătoare.
