Year: 2018
Fileuri de peşte alb & Young Liliac Fruity 2017
Un cupaj din două feteşti (Albă şi Regală – mamă şi fiică), cu un puternic buchet floral şi cu un corp intens fructat. Culoarea vinului […]
Tăiţei cu hribi & Maria Fetească Albă 2016, Jidvei
Feteasca Albă ar trebui să fie, în opinia mea, soiul alb reprezentativ al României. Prin urmare, după această logică, orice producător autohton serios ar trebui […]
Sparanghel cu sos maltez & Terra Romana Milenium alb 2016
Dacă “Milenium alb” ar fi o piesă muzicală (şi comparaţia nu e deloc departe de realitate), aş zice că ea începe şi se termină cu […]
Prune umplute cu Gorgonzola & Cuvée de Purcari Brut Rosé
Un spumant elegant şi sofisticat, realizat dintr-un triptic de Pinot-uri (Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Noir), în care fructele albe şi roşii se îmbină fericit […]
Praz gratinat & Mistinguett Cava Brut Rosé
Un spumant rozé, obţinut din Garnacha (Grenache) şi Monastrell (Mourvèdre), originar din regiunea Penedès, epicentrul catalan al producţiei de Cava. Un vin elegant precum o […]
Muşchi de vită cu ciuperci & Magari 2014, Ca’Marcanda
Un “super toscan” din Merlot, Cabernet Sauvignon şi Cabernet Franc, produs la crama Ca’Marcanda, situată în celebra regiune Bolgheri, aparţinând nu mai puţin celebrului Angelo […]
Piftie de cocoş bătrân & Solo Quinta 2016, Cramele Recaş
Mi se pare demn de remarcat faptul că, deşi în fiecare an australianul Hartley Smithers, autorul acestui cupaj, schimbă cele 5 soiuri care alcătuiesc Solo […]