razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Friptură cu piper şi sos forestier & Daima roşu 2021, Crama Trantu

Daima Cabernet Sauvignon-Fetească Neagră 2021, Crama Trantu

Un cupaj de Cabernet Sauvignon şi Fetească Neagră, originar din regiunea Murfatlar (Cernavodă, judeţul Constanţa), un vin care combină fructele negre gemoase cu notele intens condimentate ale baricului. Culoare roşu închis şi nas discret, cu coacăze negre şi senzaţii vegetale. Corp suplu, taninuri moi, aciditate moderată şi alcool bine evidenţiat (13,5%). Gust cu prune uscate, cireşe negre şi mure, la care se adaugă tonuri de lemn dulce şi scorţişoară. Postgust lung cu aluzii picante de piper negru şi cuişoare.

Friptură cu piper şi sos forestier
Reţeta lui Costăchel | Friptură cu piper şi sos forestier

Related articles

Pinot Noir 2022, Gramma Wines

Pui cu ciuperci şi sos de roşii & Pinot Noir 2022, Gramma Wines

Un Pinot Noir 100%, provenind de pe dealurile de la Vişani (judeţul Iaşi), un vin la intersecţia stilului rustic cu cel elegant, care se remarcă […]

Learn More
Origin Fetească Neagră 2023, Familia Darabont

Plăcintă cu carne & Origin Fetească Neagră 2023, Familia Darabont

O Fetească Neagră 100%, originară din regiunea Biharia (judeţul Bihor), un vin „tânăr şi neliniştit”, maturat în baricuri de stejar românesc şi franţuzesc. Culoare vişiniu […]

Learn More

Praz cu măsline & Livia Şarbă, Gîrboiu

Mâncarea de praz cu măsline propusă de Costăchel are două atuuri importante… În primul rând este o reţetă lejeră, care vine după o lungă perioadă […]

Learn More