“Hartley Smithers did it again”… Nu ştiu de ce, dar ăsta e primul gând care mi-a venit în minte când am degustat ediţia 2012 a lui Solo Quinta. Cu acest vin, enologul australian de la Recaş ţinteşte direct către amatorii stilului “New World”, bazându-şi tirul pe conceptul “bombă de fruct”. Patru dintre soiurile cupajului sunt aceleaşi ca anul trecut: Muscat Ottonel, Fetească Regală, Sauvignon Blanc şi Chardonnay, iar elementul de noutate este Pinot Noir-ul vinificat în alb. Rezultatul e un vin de culoare galben auriu, cu un nas elegant de miere, iasomie, ananas şi litchi. Gustul este exploziv, cu un mix de fructe tropicale coapte, citrice şi note dulci vanilate. Aciditatea este ridicată, iar alcoolul bine integrat. Postgustul, lung, vibrant şi aromatic, lasă senzaţii de busuioc, lemn şi condimente exotice.
