razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Praz cu smântână & Pinot Noir Rosé 2018, Crama Trantu

Pinot Noir Rosé 2018, Crama Trantu

Fineţea în exprimare şi echilibrul între notele aromatice, aciditate şi mineralitate sunt caracteristicile definitorii ale acestui rozé dobrogean din Pinot Noir. Culoarea este una de sorginte provensală, “foiţă de ceapă”, iar nasul aduce impresii de fructe roşii şi accente calcaroase. Corpul este compact, cu o frumoasă textură, aciditate vie şi alcool bine integrat. Gustul e centrat pe fragi, mure şi grapefruit roz. Postgustul, lung şi proaspăt, cu o plăcută astringenţă, lasă senzaţii amărui, elegante. Dacă este răcit cu moderaţie (8-10 grade), poate acompania, cu brio, orice salată de vară, sau va însoţi “pe ultimul drum” o porţie de praz cu smântână.

Praz cu smântână
Reţeta lui Costăchel | Praz cu smântână
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Nova Zagora Pinot Noir 2015, Edoardo Miroglio

Porc Mu-Shu & Pinot Noir 2015, Edoardo Miroglio

Un Pinot Noir bulgăresc, din regiunea Nova Zagora, tânăr şi zvăpăiat, cu o bună tipicitate. Vinul are note pregnante de baric, o bună aciditate şi […]

Learn More

Musaca de dovlecei & Pinot Noir 2012, Villa Maria

Un Pinot Noir neozeelandez, foarte “bine crescut”, chiar dacă nu seamănă leit cu rudele sale din Burgundia. Are o culoare roşu deschis, cu nuanţe vişinii […]

Learn More

Dovlecei umpluţi cu brânză & Fume sec, Budureasca

Cine vrea să-şi diversifice dieta estivală va alege, cu siguranţă, reţeta cu dovlecei propusă de Costăchel. Cine vrea să adauge şi un supliment de emoţie […]

Learn More