razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Salată de primăvară & Sarica Black Label Aligoté 2017

Iată un Aligoté care reuşeşte să se întreacă pe sine, depăşind cu succes limitele native ale soiului. Avem de-a face cu un vin cu o neaşteptată eleganţă şi un frumos echilibru între arome, mineralitate şi aciditate. Culoarea este galben pai, cu reflexii verzui, iar nasul este discret, cu flori albe de câmp şi senzaţii calcaroase. Corpul este mediu, cu alcool bine integrat, o lejeră astringenţă şi o aciditate strălucitoare. Gustul este direct şi liniar, cu mere verzi, lime şi cârcei de viţă-de-vie. Postgustul este lung, proaspăt, cu senzaţii puţin sărate, lăsând “o trenă” amăruie, elegantă. Un vin care merită, fără îndoială, un loc într-un “top 3 Aligoté-uri româneşti”.

Salată de primăvară
Reţeta lui Costăchel | Salată de primăvară
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Chifteluţe de icre & Château de Viviers Chablis 1er Cru 2011

Un Chardonnay din Burgundia, maturat un an pe drojdie, în tancuri de inox. Un vin ajuns la apogeu, pe care vă recomand să-l beţi chiar […]

Learn More
Cuvée Celést Rosé Brut 2021, Villa Vinèa

Salata Boeuf & Cuvée Celést Rosé Brut 2021, Villa Vinèa

Un spumant rozé din Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Târnavei Mici (judeţul Mureş), obţinut prin refermentare în sticlă. Un vin care se recomandă prin […]

Learn More
Premium Gewurztraminer 2019, Villa Vinèa

Salată de brânzeturi & Premium Gewurztraminer 2019, Villa Vinèa

Un Gewurztraminer care reînvie aromele copilăriei, aducând senzaţii de socată şi peltea de gutui, ambele proaspăt scoase din cămara bunicilor. Un vin de gastronomie, intens […]

Learn More