razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Salată de ton cu mere & Primul alb 2022, Crama Valea Ascunsă

Primul alb 2022, Crama Valea Ascunsă

Un cupaj din Fetească Albă şi Chardonnay, originar din regiunea Lechinţa-Teaca (judeţul Bistriţa-Năsăud), un vin cu profil aromatic complex, din care nu lipsesc notele florale, fructate şi minerale. Culoare galben pai cu reflexii verzui şi nas expresiv, cu flori de tei, soc şi senzaţii calcaroase. Corp suplu, cu o fină astringenţă, aciditate vie şi alcool bine integrat (13%). Gust intens, cu grapefruit alb, pară bergamotă şi lime. Postgust tonic, cu impresii de citrice amărui şi tonuri saline.

Salată de ton cu mere
Reţeta lui Costăchel | Salată de ton cu mere
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Salată de mere & Prosecco Corte delle Calli

Un spumant italienesc din regiunea Treviso, obţinut prin metoda refermentării în tanc de inox. E oarecum ironic faptul că această tehnică de vinificare, specifică pentru […]

Learn More

Pilaf de primăvară & Tobia Blanco

A trecut Pastele si unii gurmanzi inca se resimt… Nu-i nimic, pilaful lui Costachel este in egala masura o varianta gastronomica apetisanta, dar si de […]

Learn More

Tagliatelle cu sos de praz & Theia Chardonnay, Halewood

Un Chardonnay din zona Sebes-Apold, cu certe influenţe stilistice aparţinând “Lumii Noi”. Fermentarea şi maturarea în lemn i-au dat acestui vin o personalitate puternică şi […]

Learn More