Cartofi noi la cuptor & Prosecco Superiore Brut, Carpene Malvolti

Un spumant foarte potrivit atât pentru a însoţi aperitivele, cât şi pentru a dezlega limbile şi a aduce zâmbetul pe faţa mesenilor. Avem de-a face cu o expresie clasică a soiului Glera, vinificat într-un stil proaspăt, impetuos chiar, cu note aromatice inedite, ce merg în registrul ierburilor şi al fructelor amărui condimentate. Culoarea vinului este galben pai, cu o perlare ce debutează intens, iar mai apoi devine foarte fină. Nasul e discret, cu aluzii ierboase, pomelo şi coajă de pâine proaspătă. Corpul este cremos, cu o excelentă aciditate şi alcool perfect integrat. Gustul, direct şi intens, e centrat pe mere verzi, grapefruit şi lime, la care se adaugă impresii de drojdii fine şi anason. Postgustul, crocant şi suculent, lasă senzaţii amărui, elegante, de coajă de citrice.