Un spumant foarte potrivit atât pentru a însoţi aperitivele, cât şi pentru a dezlega limbile şi a aduce zâmbetul pe faţa mesenilor. Avem de-a face cu o expresie clasică a soiului Glera, vinificat într-un stil proaspăt, impetuos chiar, cu note aromatice inedite, ce merg în registrul ierburilor şi al fructelor amărui condimentate. Culoarea vinului este galben pai, cu o perlare ce debutează intens, iar mai apoi devine foarte fină. Nasul e discret, cu aluzii ierboase, pomelo şi coajă de pâine proaspătă. Corpul este cremos, cu o excelentă aciditate şi alcool perfect integrat. Gustul, direct şi intens, e centrat pe mere verzi, grapefruit şi lime, la care se adaugă impresii de drojdii fine şi anason. Postgustul, crocant şi suculent, lasă senzaţii amărui, elegante, de coajă de citrice.
![Cartofi noi la cuptor cu ciuperci, usturoi şi mărar Cartofi noi la cuptor cu ciuperci, usturoi şi mărar](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2020/03/Cartofi-noi-la-cuptor-cu-ciuperci-usturoi-si-marar.jpg?resize=300%2C200)
Evaluarea vinului
1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)