Frigărui de pui cu lămâie şi şofran & Jiana Rosé 2020, Crama Oprişor

Un rozé neobişnuit, atât în privinţa combinaţiei de soiuri (Shiraz şi Pinot Noir), cât şi datorită culorii lui intense, care aminteşte, pentru nostalgici, de celebrul “vin ghiurghiuliu” a lui Maria Tănase. Buchetul este discret, cu fructe roşii şi senzaţii minerale, iar corpul e onctuos, dar totuşi cu o bună aciditate şi alcool perfect integrat. Gustul aduce o cuceritoare combinaţie de cireşe de mai, vişine şi lime, la care se adaugă fine aluzii de grapefruit roz. Postgustul, proaspăt şi lejer, lasă o impresie suculentă de căpşuni coapte şi o subtilă notă astringentă. Un vin de gastronomie, parcă predestinat pentru niște frigărui de pui cu lămâie şi şofran (Joojeh kabab).