razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Friptură cu sos de vin & Crianza 2013, Tinto Pesquera

Regiunea Ribera del Duero, din provincia spaniolă Castilla y Leon, este locul unde soiul Tempranillo (Tinto Fino, cum este el numit în zonă) este rege. De aici, de la una din cramele celebrului “Grupo Pesquera”, provine şi această Crianza, un vin sobru şi seducător, precum un parfum de femeie “purtat” pe o superbă rochie de seară. După o maturare de 18 luni în baric, culoarea acestui Tempranillo 100% este vişiniu închis cu bordură stacojie, iar nasul este complex, cu pielărie, vişine supracoapte şi note vegetale. Aciditatea este foarte bună, iar taninurile sunt “coapte” şi tandre. Corpul este masiv, clădit pe o structură elegantă, cu coacăze negre, prune afumate şi ciocolată amăruie. Postgustul lung, cu trufe negre şi senzaţii migdalate, încheie în mod fericit parcursul gustativ al acestui vin. Nu uitaţi să-l decantaţi 2 ore şi să-l asociaţi cu o friptură cu sos de vin.

3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Omletă cu bezea & Château Pietro Tamâioasă Românească

Ce faceti daca va sosesc musafiri importanti pe nepusa masa, nu aveti nici o idee pentru desert si trebuie cu orice pret sa-i impresionati? O […]

Learn More
Rogova Tamâioasă Românească 2020, Domeniile Dascălu

Creveţi flambaţi & Rogova Tamâioasă Românească 2020, Domeniile Dascălu

O Tămâioasă Românească oltenească (regiunea Vânju Mare, judeţul Mehedinţi), un vin predestinat amatorilor de soiuri aromatice vinificate în sec. Avem de-a face cu o construcţie […]

Learn More

Reuben sandwich & Arezan Crâmpoşie

Crâmpoşia este un soi de struguri care s-a născut cu dor de ducă. Originară din Drăgăşani, Crâmpoşia a trecut mai întâi Oltul ajungând în zona […]

Learn More