Pâine umplută cu ciuperci & Premium Sauvignon Blanc 2019, Villa Vinèa
Notele ierboase, impresiile minerale şi o intensă aciditate sunt cele trei coordonate gustative ce guvernează acest vin. Realizat într-un stil discret şi elegant, fără accente […]
Escalop de viţel & Caii de la Letea Quintessence, Viticola Sarica Niculiţel
Un cupaj eclectic din 5 soiuri roşii crescute pe colinele fierbinţi ale Dobrogei: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc şi Petit Verdot. Vinul rezultat […]
Muşchiuleţ de porc & Cupola Sanctis 2018, Crama Oprişor
Un cupaj clasic, din Merlot şi Cabernet Sauvignon, cu o discretă maturare în lemn, îmbuteliat fără filtrare. Dacă sunteţi în căutarea unui vin tânăr, uşor […]
Salată de pui cu paste & Prosecco Millesimato Brut 2019, De Stefani
Un spumant clasic, originar din nord-estul Italiei, chiar din regiunea care a dat numele acestui stil de vinificaţie. Vinul de bază este obţinut din soiul […]
Somon la grătar & Selection Diamant 2019, Villa Vinèa
Un cupaj baricat de Fetească Alba şi Fetească Regală, “cea mai românească” combinaţie de soiuri albe la care ar putea visa un producător autohton. E […]
Plăcinţele cu urdă şi spanac & Selection Kerner 2019, Villa Vinèa
Un vin obţinut dintr-un soi germanic, Kerner, care emană exact ce te-ai aştepta de la el: forţă, eleganţă şi precizie. O experienţă iniţiatică pentru cei […]
Miel la grătar & Cabernet Sauvignon 2017, Crama Oprişor
Un Cabernet Sauvignon oltenesc care promitea, în octombrie 2019, când a fost lansat, că peste vreo doi ani, alcoolul nărăvaş, aciditatea vie şi taninurile musculoase […]
Fileuri de peşte pane & Petite Helena 2018, Crama Gîrboiu
Un cupaj de Chardonnay (parţial baricat) şi Şarbă – un mix elegant, echilibrat şi bine evoluat. Culoarea este galben auriu deschis, iar nasul, reţinut, aduce […]
Cartofii bucătarului & Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2019, Avincis
Un Sauvignon Blanc din podgoria Drăgăşanilor, care se exprimă cu o certă delicateţe, fără a fi, însă, deloc greu de decriptat. Paleta aromatică, cumva timidă, […]
Cartofi la cuptor & Selection Fetească Neagră 2017, Villa Vinèa
O Fetească Neagră suplă şi elegantă, cu multe fructe negre şi cu un semnificativ aport al baricului. O dovadă vie că şi în podgoriile din […]
Pilaf de urzici & Premium Chardonnay 2019, Villa Vinèa
Un Chardonnay foarte versatil, care are, deopotrivă, multă prospeţime, dar şi o remarcabilă complexitate, fără a dori să epateze prin note exotice exagerate, rămânând mai […]
Chifteluţe de peşte & Selection Sauvignon Blanc 2019, Villa Vinèa
Cel mai bine adaptat soi internaţional din podgoria Târnavei Mici este, fără îndoială, Sauvignon Blanc-ul. Exemplarul de faţă nu face excepţie de la regulă, impresionând […]
Iahnie de ciuperci & Premium Fetească Regală 2019, Villa Vinèa
O Fetească Regală dotată, în egală măsură, cu notele florale specifice soiului, dar şi cu accente exotice, de fructe tropicale. Aciditatea intensă şi mineralitatea caracteristică […]
Pateuri cu brânză & Première Rosé 2019, Château Pigoudet
Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]
Souvlakia & Bacanta Fetească Neagră 2016, Crama Gîrboiu
O Fetească Neagră vrânceană, frumos evoluată, aflată în plină forţă şi vigoare, cu un fin echilibru între notele de fructe roşii şi cele de baric. […]