razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piept umplut de pui & Young Liliac Light Rosé 2017

Young Liliac Light Rosé 2017

Un roze impetuos şi crocant, cu o prospeţime care îl face extrem de uşor de băut, în pofida structurii sale compacte. Avem de-a face cu o fericită întâlnire între “o Fetească Neagră şi un Merlot”, în urma căreia rezultă un vin cu o culoare roz somon şi un nas dominat de căpşuni, fragi şi mure. Corpul este amplu, bine susţinut de o frumoasă aciditate şi de alcoolul perfect integrat. Structura aromatică e clădită pe grapefruit roşu, lime şi cireşe de mai. Postgustul este lung, cu fructe roşii coapte şi elegante note amărui, puţin condimentate. Poate fi servit fără probleme chiar şi la o temperatură ceva mai mare (10-12 grade), alături de preparate complexe, cum ar fi un piept umplut de pui în pergament. Cel mai reuşit roze al anului 2017, pe care l-am gustat până acum.

Piept umplut de pui în pergament
Reţeta lui Costăchel | Piept umplut de pui în pergament
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Pilaf de ciuperci & Masianco Pinot Grigio-Verduzzo

Un vin produs în regiunea Valpolicella din nordul Italiei printr-o metodă antică numită Appassimento. De obicei această tehnică de vinificare este folosită pentru Amarone, dar […]

Learn More
Sauvignon Blanc 2021, Crama 1000 de Chipuri

Aripioare chinezeşti la cuptor & Sauvignon Blanc 2021, Crama 1000 de Chipuri

Un Sauvignon Blanc demisec, care vine însoţit de o carte de vizită pe care scrie „Finţeşti / Dealu Mare” – adică, în traducere liberă: fineţe, […]

Learn More

Salată de orez cu peşte & Chablis La Chanfleure

Arome pure şi intense, fără artificii tehnologice sau alt tip de “machiaj”, iată descrierea, pe scurt, a acestui Chablis – un vin mare ce provine […]

Learn More