razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Rizoto cu peşte & Prosecco Brut Millesimato 2021, Porta Leone

Prosecco Brut Millesimato 2021, Porta Leone

Un spumant brut, din Glera 100%, provenind din regiunea Treviso (Veneto, nordul Italiei), obţinut prin metoda Charmat (refermentare în cisternă de inox), un vin la limita între sec şi demisec, cu citrice şi fructe galbene, plus note de brioşă. Culoare galben pai, cu perlare intensă la debut, care se continuă cu bule fine şi persistente. Nas elegant, cu grapefruit alb şi tonuri de patiserie. Textură cremoasă, un mic rest de zahăr perfect compensat de aciditate şi alcool bine integrat (11%). Gust proaspăt, cu mere verzi, pere şi lime. Postgust răcoritor, cu senzaţii citrice amărui şi coajă de pâine proaspătă.

Rizoto cu peşte
Reţeta lui Costăchel | Rizoto cu peşte
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *