Sauvignon Blanc
Conopidă cu ghebe & Sauvignon Blanc Vitis Vetus
Oliver Bauer, enologul cramei Ştirbey, este fără îndoială un fan al stilului Pouilly-Fumé. Altfel nu se explică cum acest Sauvignon Blanc de pe valea Oltului […]
Rulouri cu somon & Leat 6500 Sauvignon Blanc
Iată un vin care, din punct de vedere stilistic, se află la mijlocul distanţei ce separă Lumea Veche de Lumea Nouă. Acest Sauvignon Blanc realizat […]
Tăiţei cu hribi & Pouilly-Fumé, Dominique Pabiot
Un vin cu apelaţia Pouilly-Fumé este, pentru amatorii de “Lume Veche”, expresia ultimă a unui Sauvignon Blanc (sau Blanc Fumé aşa cum este cunoscut soiul […]
Ficăţei soté & Terra Romana SB-FA, SERVE
Un cupaj original de Sauvignon Blanc fermentat în inox şi Fetească Albă fermentată în lemn. Sofisticat şi migălos lucrat, vinul de azi e o dovadă […]
Salată de brânzeturi & La Moynerie Pouilly-Fume 2011
Pentru orice amator de Sauvignon Blanc de Lume Veche, un vin de pe Valea Loarei este un motiv de bucurie. Iar dacă vinul provine din […]
Paste cu brocoli & La Moynerie Pouilly-Fume 2011
Pentru orice amator de Sauvignon Blanc de Lume Veche, un vin de pe Valea Loarei este un motiv de bucurie. Iar dacă vinul provine din […]
Paste cu brocoli & Dourthe Sauvignon Blanc 2011
Poate exprimarea e lejer forţată, dar găsesc acest Sauvignon Blanc din Bordeaux pur şi simplu empatic. Un vin care intuieşte perfect ce-ţi doreşti şi este […]
Tartine la cuptor & Lacerta Sauvignon Blanc
Culoarea vinului este galben pal deschis, limpede şi clar. Nasul aduce arome de citrice, banane şi note de fân cosit. Gustul este impetuos, cu mult […]
Salată de varză cu nuci & Sole Sauvignon Blanc
Astăzi, mi-e aproape imposibil să scriu un review obiectiv, deoarece îmi place soiul Sauvignon Blanc aproape necondiţionat. Am să fac totuşi un efort… Turnat în […]
Cartofi şi dovlecei gratinaţi & Solo Quinta
Două soiuri franţuzeşti (Chardonnay şi Sauvignon Blanc), două soiuri româneşti (Fetească Regală şi Muscat Ottonel) şi o picătură de Syrah vinificat în alb – aceasta […]
Musaca de cartofi piure & Marlborough Sauvignon Blanc
Dacă eşti un iubitor de Sauvignon Blanc vinificat în stil “lume nouă”, atunci este imperios necesar să guşti măcar un vin din Marlborough, Noua Zeelandă. […]
Fasole verde mocănească & Caloian Sauvignon Blanc
Dacă reţeta lui Costăchel de păstăi cu mujdei, la origine din Ardeal, a fost consacrată tocmai în Dobrogea, nu văd nici un motiv să n-o […]
Dovlecei umpluţi cu brânză & Fume sec, Budureasca
Cine vrea să-şi diversifice dieta estivală va alege, cu siguranţă, reţeta cu dovlecei propusă de Costăchel. Cine vrea să adauge şi un supliment de emoţie […]
Cartofi noi la cuptor & Sable Noble alb
Pentru acest început de vară, nimic nu pare mai potrivit ca reţeta de cartofi noi la cuptor propusă de Costăchel. Dacă tot avem cartofi noi […]
Tocăniţă de pui cu ciuperci & Trei Peşti
Căldură mare moncher! Nici nu ştiu pe unde să mă ascund, să găsesc un strop de răcoare… Dacă ar fi după mine, aş pune tocăniţa […]