Cartofi la cuptor & Selection Fetească Neagră 2017, Villa Vinèa

O Fetească Neagră suplă şi elegantă, cu multe fructe negre şi cu un semnificativ aport al baricului. O dovadă vie că şi în podgoriile din nordul Transilvaniei se pot naşte vinuri roşii foarte expresive. Culoarea vinului este vişiniu închis, cu o fină bordură cărămizie, iar nasul, exuberant, aduce magiun de prune, lemn afumat şi praf de cacao. Corpul este fluid, cu taninuri moi şi dulci, alcool perfect integrat şi o aciditate moderată. Gustul, complex şi multistratificat, debutează cu prune şi vişine supracoapte, continuă cu ciocolată neagră şi cafea şi se încheie cu aluzii de scorţişoară şi vanilie. Un vin ajuns la momentul optim de consum, care mai are nevoie doar de o oră de oxigenare în decantor ca să arate tot ce ştie.