razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Dak Sanjuk & Terra Romana Chardonnay

Fermentat în lemn şi maturat în baric timp de 6 luni, acest Chardonnay de Dealu Mare se anunţă de la bun început drept un vin elaborat şi bine finisat. Culoarea este galben deschis, cu o bună limpezime. Nasul, elegant, dezvoltă arome florale, de vanilie şi lemn afumat. Corpul plin, aciditatea moderată şi buna integrare a alcoolului sunt tot atâtea argumente în favoarea acestui vin. Gustativ predomină notele de caise, alune prăjite şi coajă de nucă. Postgustul, lung şi onctuos, ne lasă impresii de fagure de miere, lemn dulce şi o iluzie de coajă amăruie de citrice.

Reţeta lui Costăchel | Dak Sanjuk, adică frigăruile de pui ale coreenilor

Related articles

Spumă de ciocolată & Noe Jerez, Gonzales Byass

Iată un Jerez dulce care iese cu totul din tipare. În primul rând, nu e un vin fortifiat, aşa cum ne-am aştepta de la un […]

Learn More

Salata (de) Boeuf & Albariño 2013, Miguel Torres

Un vin spaniol exotic, care vine din Galicia, mai precis din Rías Baixas. Vinul este obţinut din soiul semi-aromatic Albariño, o clonă de Riesling adusă […]

Learn More
Fernlands Sauvignon Blanc 2018, Marisco

Chec de castraveţi & Fernlands Sauvignon Blanc 2018

Azi, un Sauvignon Blanc neozeelandez din Marlborough, cu o frumuseţe aparte, ca mai toate exemplarele provenind din această regiune viticolă. Are o “semnătură aromatică” foarte […]

Learn More