Year: 2014
Escapades versus Egregio: un nou caz de clonare
Prima zi la ProWein 2014 mi-a reamintit că România e o ţară unde un prim-ministru a avut nevoie de intervenţia Curţii Supreme de Justiţie pentru […]
Salată de ton & Leat 6500 Chardonnay 2011
Astăzi facem cunoştinţă cu un vin cosmopolit, originar din Dobrogea, dar care se legitimează cu paşaport de Lume Nouă. Multiplele valenţe ale acestui vin nu […]
Zghihara de Huşi a ajuns "la Triumf"
Între o Lacrimă, 7 Păcate şi alte Premiate se lăfăia, duminica trecută, în soarele blând al primăverii, o Zghihară de Huşi aşa-zisă “premium”. Nu vreau […]
Iahnie de conopidă & Vernaccia Di San Gimignano
Astăzi avem ocazia să vorbim despre o etichetă cu o denumire interesantă, de tip “doi în unu”. Cu alte cuvinte, avem de-a face cu un […]
Cei 40 de mucenici şi cancerul hepatic
Pe vremea când Armenia era colonie romană, localnicii care “mărturiseau” că sunt creştini erau persecutaţi în fel şi chip. Cei “40 de mucenici” au fost […]
Cartofi ţărăneşti & Gavi di Gavi, Villa Sparina
Provincia Alessandria din Piemonte se mândreşte, înainte de toate, cu un vinul său alb numit Gavi, la fel ca şi micul orăşel aflat în centrul […]
Conopidă cu ghebe & Sauvignon Blanc Vitis Vetus
Oliver Bauer, enologul cramei Ştirbey, este fără îndoială un fan al stilului Pouilly-Fumé. Altfel nu se explică cum acest Sauvignon Blanc de pe valea Oltului […]
Cele mai scumpe vinuri din lume
Săptămâna trecută, Diana Mihalcea – realizatoarea emisiunii “Recrutat în Iaşi” de la Digi24 – m-a invitat la o discuţie în direct, generos (dar cam vag) intitulată “poveştile […]
Rizoto cu costiţă & Elenovo Chardonnay, Edoardo Miroglio
Chiar dacă provine din regiunea bulgărească Nova Zagora, acest Chardonnay este vinificat în cel mai pur stil californian. Culoarea vinului este galben aurie, cu o […]
Musaca de cartofi & Expresiones Reserve 2011
Un cupaj argentinian de Malbec şi Merlot, maturat 8 luni în baric şi încă 4 luni în sticlă. Un vin care îşi merită numele: este […]
Aşadar, e-commerce!
Editorialul lui Cezar Ioan din ultimul număr (69/2014) al revistei Vinul.ro porneşte de la observaţia că anul 2014 “surprinde vinul românesc într-o postură vulnerabilă”. Nimic […]
Raţă la cuptor în vin & Pommard Rouge 2009, Roux
Cel mai reuşit elogiu adus unui Pinot Noir nu l-a făcut, aşa cum poate ne-am aştepta, un francez din Bourgogne ci actorul american Paul Giamatti […]
Rulouri cu somon & Leat 6500 Sauvignon Blanc
Iată un vin care, din punct de vedere stilistic, se află la mijlocul distanţei ce separă Lumea Veche de Lumea Nouă. Acest Sauvignon Blanc realizat […]
Muşchiuleţ de porc & Negru de Purcari
În primul rând, aş vrea să lămurim un lucru: “Negru de Purcari” nu este un soi de struguri ci este denumirea dată unui cupaj roşu […]
Sfeclă roşie cu portocale & Monteolivo Moscato d’Asti
Trebuie să recunosc cinstit că la citirea etichetei acestui vin am ridicat sceptic din sprânceană: alb, demidulce, frizzante, 5% alcool. Însă, după ce l-am pus […]