Paste
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/08/Prahova-Valley-Reserve-Pinot-Noir-2009-e1673719871146.jpg?resize=320%2C116&ssl=1)
Farfalle cu vinete & Prahova Valley Pinot Noir
Paste, vinete şi prosciutto… Costăchel ne propune o reţetă simplu de făcut dar cu gust sofisticat. Pentru această preparaţie am să vă propun un vin […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/06/castel-starmina-negru-de-dragasani-2008-e1673727311677.jpg?resize=320%2C76&ssl=1)
Paste cu carne & Castel Stârmina Negru de Drăgăşani
Costăchel opinează că la reţeta de lasagna/musaca ar merge un vin roşu mai paşnic. Nu ştiu dacă Negrul de Drăgăşani pe care urmează să vi-l […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/06/corcova-chardonnay-2009-e1673727315660.jpg?resize=320%2C113&ssl=1)
Paste cu măsline & Chardonnay, Corcova
Costăchel ne asigura că reţeta lui este improvizată. În schimb, eu vreau să vă fac o recomandare pe care am verificat-o personal: un Chardonnay 2009 […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/05/terra-romana-chardonnay-e1673727323181.jpg?resize=320%2C110&ssl=1)
Paste cu piept de pui & Terra Romana Chardonnay
Nu ştiu dacă v-am mai spus: nu mă dau în vânt după Chardonnay. “Lasă că-ţi trece” mi-a zis un prieten connaisseur şi mi-a recomandat să […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/01/Syrah-2009-La-Colombette-e1673727935226.jpg?resize=300%2C108&ssl=1)
Pasta Bolognese & La Colombette Syrah
Sunt tentat să-i dau dreptate lui Costăchel şi să vă recomand un Merlot la reţeta de “Pasta Bolognese”. Am să rezist tentaţiei şi am să […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2010/08/Cabernet-2008-Rocca-Ventosa-e1673728789344.jpg?resize=300%2C108&ssl=1)
Lasagna & Cabernet Sauvignon, Rocca Ventosa
Sunt absolut de acord cu Costăchel când afirmă că Lasagna este versiunea italiana a musacalei turco-greceşti. Mai mult, am să plusez şi am să vă […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2010/07/chardonnay-2009-michel-torino-e1673728797481.jpg?resize=300%2C108&ssl=1)
Paste cu fructe de mare & Chardonnay, Michel Torino
Chardonnay-ul, unul din cele mai pretuite soiuri albe, are, din pacate, un mic “defect din nastere”: strugurii in sine sunt mai degraba degraba neutrali. Prin […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2010/04/cuvee-blanc-2008-e1673729123851.jpg?resize=300%2C88&ssl=1)
Penne cu spanac & Cuvee Blanc, Tenuta Odobeşti
Chiar daca nu sunt un mare fan al concursurilor de vin organizate in Romania ma simt obligat sa recomand la reteta lui Costachel un vin […]