Year: 2013
Friptură cu sos de vin & Clasic Merlot, Rotenberg
Merlot-ul lui Mihail Rotenberg e un clasic în viaţă. Este produs la Crama Veche din Ceptura de Jos, după o metodă migăloasă şi neindustriala. Vinul […]
Jocuri şi concursuri de vin
Recunosc, cu mâna pe inimă, că sunt multe lucruri pe care nu le înţeleg în peisajul românesc al concursurilor de vin. În primul rând, sunt […]
Dak Sanjuk & Terra Romana Chardonnay
Fermentat în lemn şi maturat în baric timp de 6 luni, acest Chardonnay de Dealu Mare se anunţă de la bun început drept un vin […]
Moment publicitar SERVE… (NOT!)
Amatorii de folclor urban american au identificat probabil, în titlul acestui material, timida mea tentativă de “not joke”. Zic “tentativă” fiindcă, în general, acest tip […]
Ciuperci cu smântână & Friulano, Livio Felluga
Vinul de azi provine din Friuli, zonă viticolă situată la poalele Alpilor austrieci, în nord-estul Italiei. N-ar trebui să ne mire faptul că în Friuli […]
Pui vânătoresc & Feteasca Regală, Liliac
Un vin care a găsit o modalitate de exprimare cosmopolită pentru un soi clasic românesc – Feteasca Regală. Culoarea este galben auriu, cu o bună […]
Ştangă-n parul porţii
Citeam zilele trecute, pe site-ul Grammarly.com, un articol întitulat The Battle of the Brands. Nu, nu e vorba despre o invazie de branduri din alte […]
Friptură de curcan & Rosado Cabernet Sauvignon, Enate
Un roze din Somontano, zonă situată în nordul Spaniei, chiar la poalele munţilor Pirinei. Vinul are o culoare intensă şi strălucitoare ce aduce a zmeură […]
Vânzătorul cu blog
Astăzi am fost într-o dispoziţie pozitiv melancolică. Prin urmare, am reuşit să fac o mică listă cu momente faine din scurta mea carieră de (maxim) […]
Crochete de somon & Solosole Vermentino
Da, se fac şi în Toscana vinuri albe memorabile! Chiar azi avem un foarte reuşit exemplar, un Vermentino 100% din regiunea Bolgheri. Este recomandat celor […]
Piersici la cuptor cu migdale & Prosecco Cuvée 1926, Valdo
Acest Prosecco are, în bună măsură, însuşirile unei şampanii şi, neîndoielnic, un preţ mai mic. Dacă vă veţi întreba cum e cu putinţă, secretul rezidă […]
Cheesecake cu vişine & Cuvée Amélie, Crama Avincis
Teoretic, e greu de imaginat ceva mai neaoş ca un cupaj de Tămâioasă Românească şi Muscat Ottonel. Şi, tot teoretic, e greu de egalat la […]
Vinete cu usturoi & Leat 6500 Pinot Gris 2011
Francezii îl iubesc, italienii îl iubesc, românii îl iubesc. Mă refer, desigur, la soiul Pinot Gris. Chiar dacă unii purişti susţin că doar în Burgundia […]
Scorţos sau relaxat?
Lumea vinului este una plină de evenimente. Şi nu mă gândesc aici la nunţi sau botezuri, ci la degustările pe care le organizează, adesea, producătorii. […]
Plăcintă cu brânză şi mărar & Prince Stirbey Crâmpoşie
Un vin de vară care are un singur cuvânt de ordine: prospeţimea. Culoarea este galbenă, strălucitoare, cu nuanţe verzui. Nasul, foarte complex, are fructe tropicale, […]