Frigărui aromate & Pinot Noir 2013, Liliac
Un Pinot Noir de provenienţă nordică, din Lechinţa (Mureş), crescut într-o climă ceva mai răcoroasă, vinificat în stil “Lume Noua”. După o maturare de 8 […]
Dovlecei şi morcovi cu sos & Prosecco Extra Dry, Fantinel
Un spumant tipic italian, lejer, cu un mic rest de zahăr, doar atât cât să incite gustul. Este în egală măsură bun pentru aperitiv cât […]
Lasagna verde & Epicentrum Şarbă şi Plăvaie 2015, Gîrboiu
Două soiuri originare din Vrancea – Şarbă şi Plăvaie, reunite într-un cupaj original şi expresiv. Un vin rustic, în cel mai bun sens al cuvântului. […]
Friptură de miel & Cabernet Sauvignon 2013, Avincis
Un Cabernet Sauvignon proaspăt, discret baricat, obţinut dintr-o vie tânără din podgoria Drăgăşanilor. Culoarea vinului este vişiniu cu bordură mov, iar nasul este mai degrabă […]
Ştrudel de miel & Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2014
Când spui Cloudy Bay, spui cel mai celebru Sauvignon Blanc din Noua Zeelandă. Brandul şi-a câştigat notorietate începând cu anul 2003, când crama a fost […]
Rizoto cu peşte & Theia Chardonnay 2014, Halewood
Fermentarea şi maturarea în lemn i-au dat acestui Chardonnay din zona Sebeş-Apold o personalitate puternică şi o notă exotică, de “Lume Nouă”. Culoarea este galben […]
Tocăniţă de cartofi & Blanc de Noir 2014, Lacerta
Francezii numesc “Blanc de Noirs” vinul alb obţinut din struguri roşii şi, în particular, şampania obţinută din Pinot Noir vinificat în alb. În cazul vinului […]
Ciuperci umplute & Cuvée Amaury 2013, SERVE
Unul dintre cele mai bune vinuri albe româneşti ale momentului, un cupaj de Sauvignon Blanc şi Riesling, foarte subtil baricat, ce lasă o impresie de […]
Soté de morcovi & One and Only Brut Rose, Fantinel
Un spumant italian din regiunea Friuli, realizat prin metoda Charmat, din Pinot Noir şi Chardonnay. Culoarea vinului este roz pal cu irizaţii sidefii. Nasul vine […]
Plăcinţele cu urdă şi spanac & Leat 6500 Rose 2014
Un rose din Cabernet Sauvignon şi Fetească Neagră semnat de enologul Răzvan Macici. Un vin din podgoria Murfatlar care ne duce cu gândul la rose-urile […]
Dovlecei umpluţi cu brânză & Rose 2015, Lacerta
Proaspăt, cu mult fruct şi foarte uşor de băut – aşa s-ar defini, pe scurt, acest roze obţinut din Blaufränkisch 100%. Rezonanţa nemţească a soiului […]
Peşte la cuptor & Rusalcă Albă 2015, Crama Oprişor
Un cupaj complex şi elegant de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Riesling, executat într-o perfectă armonie, precum un cvartet de coarde de Haydn. Culoarea […]
Varză murată cu afumătură & Leat 6500 Merlot 2012
Unul dintre cele mai reuşite vinuri roşii de până acum de la Crama Atelier, atent meşteşugit de către enologul Răzvan Macici. Avem de-a face cu […]
Praz cu smântână & Le Marne Gavi 2014, Michele Chiarlo
Un vin alb din regiunea italiană Piemonte este, în general, o prezenţă neobişnuită. Şi totuşi, din soiul local Cortese se obţin vinuri absolut memorabile, cum […]
Muşchiuleţ de porc & Elenovo Cabernet Franc 2010
Nu de multe ori avem ocazia să degustăm un Cabernet Franc 100%. Acest soi, originar de pe Valea Loarei, dă vinuri mai delicate decât cele […]