razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Smântână

El Goru Blanco 2021, Ego Bodegas

Pui cu ciuperci şi smântână & El Goru Blanco 2021, Ego Bodegas

Producătorul Ego Bodegas, din regiunea spaniolă Murcia, a dorit, cu orice preţ, ca El Goru Blanco să placă publicului. Şi a reuşit, cu prisosinţă: o […]

Learn More
Lapilli Greco di Tufo 2021, Botter

Pui cu conopidă & Lapilli Greco di Tufo 2021, Botter

Un vin din soiul Greco di Tufo (cunoscut şi sub numele de Aminea Gemella) cu multă fineţe şi un bun echilibru între aromele florale, fructate […]

Learn More
Arrogance alb sec 2021, Domeniile Franco-Române

Fasole verde cu ciuperci & Arrogance alb sec 2021, Domeniile Franco-Române

Un cupaj alb în care soiul Sauvignon Blanc deține partea leului (85%), iar Feteasca Albă, deși minoritară, aduce multă finețe și rafinament întregului. Culoarea vinului […]

Learn More
"Vin în ajutor" Chardonnay BIO 2020, Domeniile Franco-Române

Paste cu brocoli & “Vin în ajutor” Chardonnay BIO 2020, Domeniile Franco-Române

Un Chardonnay de Dealu Mare, obținut din struguri BIO, care îmbina, cu iscusință, două atribute cuceritoare: prospețimea și onctuozitatea. Culoarea vinului este galben deschis, opalescent, […]

Learn More
Pinot Noir Rosé 2021, Crama Jelna

Ciuperci cu smântână & Pinot Noir Rosé 2021, Crama Jelna

Un rozé delicat, din Pinot Noir, care îmbina cu măiestrie universul fructelor roșii cu cel al florilor albe de primăvară. Un vin sec și mineral, […]

Learn More
Selection Contessa 2019, Villa Vinèa

Pască cu smântână & Selection Contessa 2019, Villa Vinèa

Un cupaj complex de Muscat Ottonel, Kerner și Gewurztraminer, un vin special, obținut din struguri culeși târziu și deshidratați, mai apoi, până la stafidire. Rezultatul […]

Learn More
Prosecco Brut, Le Contesse

Paste cu nuci & Prosecco Brut, Le Contesse

Un spumant din regiunea italiană Treviso, obţinut din soiul Glera, prin refermentare în autoclave de inox. Excelează prin fineţe, eleganţă şi note florale. Culoarea este […]

Learn More
DFR Fetească Regală 2019, Domeniile Franco-Române

Paste cu sos de smântână & DFR Fetească Regală 2019, Domeniile Franco-Române

O Fetească Regală de Dealu Mare care ridică şi mai sus ştacheta deja bine poziţionată de către surorile ei de pe Târnave. Culoarea vinului este […]

Learn More
Pinot Noir Rosé 2018, Crama Trantu

Praz cu smântână & Pinot Noir Rosé 2018, Crama Trantu

Fineţea în exprimare şi echilibrul între notele aromatice, aciditate şi mineralitate sunt caracteristicile definitorii ale acestui rozé dobrogean din Pinot Noir. Culoarea este una de […]

Learn More
Première Rosé 2019, Château Pigoudet

Pui cu smântână & Première Rosé 2019, Château Pigoudet

Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]

Learn More
Roza de Sâmbureşti 2019, Vinarte

Paste cu dovlecei & Roza de Sâmbureşti 2019, Vinarte

Un roze din Cabernet Sauvignon, discret şi elegant, vinificat într-un stil ce aminteşte de anumite exemplare din Provence. Culoarea este roz pal, cu irizaţii de […]

Learn More
Via Colţul Pietrei Chardonnay 2018, Viile Metamorfosis

Conopidă cu ghebe şi smântână & Chardonnay 2018, Viile Metamorfosis

Un Chardonnay din Dealu Mare, care reuneşte două atribute aparent ireconciliabile: forţă şi fineţe. Corpul amplu şi textura compactă merg mână în mână cu notele […]

Learn More
Cellar Selection Sauvignon Blanc 2016, Sileni Estates

Pui cu fasole verde & Sauvignon Blanc 2016, Sileni Estates

Un festival de fructe exotice şi tropicale, o strălucită exemplificare a stilului “New World”. Culoarea vinului e galben pal, translucid, iar nasul este exploziv, cu […]

Learn More
Young Liliac Fruity 2017

Fileuri de peşte alb & Young Liliac Fruity 2017

Un cupaj din două feteşti (Albă şi Regală – mamă şi fiică), cu un puternic buchet floral şi cu un corp intens fructat. Culoarea vinului […]

Learn More
Maria Fetească Albă 2016, Jidvei

Tăiţei cu hribi & Maria Fetească Albă 2016, Jidvei

Feteasca Albă ar trebui să fie, în opinia mea, soiul alb reprezentativ al României. Prin urmare, după această logică, orice producător autohton serios ar trebui […]

Learn More