Year: 2012
Chec de curcan & Floare de Toamnă
Luna decembrie este momentul de graţie pentru primul vin roşu al anului. În consecinţă francezii lansează celebrul Beaujolais Nouveau iar italienii Vino Novello. Nici noi […]
Tort cu ciocolată şi nuci & Nectar Pedro Ximenez
Vă propun să facem o scurtă incursiune în universul fabulos al celebrului vin fortifiat numit Sherry, Jerez sau Xérès. Astăzi, un Jerez Dulce, vin de […]
Muşchi de vită cu ciuperci & Campofiorin MASI
Producătorul italian MASI a contribuit la definirea, în 1964, a unei categorii de vinuri denumite “supervenetiene”. Etalonul de la care s-a pornit a fost chiar […]
Rizoto cu morcovi, portocale şi migdale & Chardonnay Planeta
Iată un vin care mi-a reamintit o carte ce mi-a marcat copilăria: Insula misterioasă. Ca şi povestirea lui Jules Verne, vinul este foarte complex, are […]
Cartofi umpluţi cu peşte afumat & Chablis Montmains
Podgoria Montmains din Burgundia este una clasificată “Premier Cru”, ceea ce face ca Chablis-ul produs de Louis Latour aici să fie unul de top. Pentru […]
Salată mixtă de pui & Dourthe N°1 Bordeaux Rosé
Un rose de Bordeaux făcut din Cabernet Sauvignon este oricând binevenit chiar şi într-o zi de toamnă. Culoarea vinului este roz pal “foaie de ceapă”. […]
Rizoto cu pui & Crémant de Bourgogne Réserve
Un spumant obţinut prin metoda champenoise din Pinot Noir, Chardonnay, Gamay şi Aligoté. Culoarea este galben pal cu tonuri verzui, vinul perlează abundent în pahar. […]
Pui cu ciuperci, lămâie şi busuioc & Terrazas Reserva Chardonnay
Un vin produs în regiunea Mendoza din Argentina, într-o podgorie situată la 1200 m altitudine. O strălucită demonstraţie a teoriei conform căreia viţa de vie […]
Inele de calamar pane & Finca El Carril Blanco
A devenit o veritabilă modă să investeşti într-o cramă, dacă ai bani şi nu te aştepţi la câştiguri imediate. Nu a scăpat de această tentaţie […]
Estofado & Beau Rivage Bordeaux Rouge
Un Bordeaux tânăr şi vivace realizat preponderent din Cabernet Sauvignon, cu un mic adaos de Cabernet Franc şi Merlot. Rezultatul este un vin care se […]
M1 de la Macici
Cursă de autocar de la Bucureşti la Constanţa. Transfer rapid la Murfatlar. Welcome Drink. Degustare vinuri albe noi. Degustare vinuri roşii noi direct din decantoare. […]
Culibiaca cu peşte & Memoro Bianco
Piccini, producător tradiţional din Toscana, a dorit să realizeze un vin alb care să reprezinte Italia în ansamblul său. Şi chiar a reuşit, atât la […]
Aripioare chinezeşti la cuptor & Leat 6500 Roze
Un rose din Cabernet Sauvignon şi Fetească Neagră semnat de enologul Răzvan Macici. Un vin din podgoria Murfatlar care ne duce cu gândul la rose-urile […]
Trufe de ciocolată neagră & Cruz del Castillo Tempranillo
Un vin roşu din nordul Spaniei vinificat într-un stil de “lume nouă”. Culoarea vişinie cu bordură maro a acestui Temranillo ne duce cu gândul la […]
Cartofi şi dovlecei gratinaţi & Solo Quinta
Două soiuri franţuzeşti (Chardonnay şi Sauvignon Blanc), două soiuri româneşti (Fetească Regală şi Muscat Ottonel) şi o picătură de Syrah vinificat în alb – aceasta […]