Fasole bătută & Gran Maestro Primitivo di Manduria 2020, Cielo e Terra
Un vin prietenos şi colocvial, chiar dacă e îmbuteliat într-o sticlă masivă, dotată cu o etichetă sobră, cu aspect impozant. Dacă mai era nevoie, iată […]
Cârnaţi la cuptor & Gran Reserva Cuvée Carmenère 2020, Misiones de Rengo
Un cupaj de Carmenère (95%) şi Cabernet Sauvignon (5%), provenind din regiunea viticolă chiliană Valle del Rapel. Un vin cu o deosebită prospeţime şi savoare, […]
Pui dulce-acrişor & Daima Pinot Noir Rosé 2021, Crama Trantu
Un rozé dobrogean din Pinot Noir, extrem de deschis la culoare, cu o certă fineţe în exprimare şi cu un bun echilibru între notele aromatice, […]
Pui cu ciuperci şi smântână & El Goru Blanco 2021, Ego Bodegas
Producătorul Ego Bodegas, din regiunea spaniolă Murcia, a dorit, cu orice preţ, ca El Goru Blanco să placă publicului. Şi a reuşit, cu prisosinţă: o […]
Pilaf de vinete & Nasty Cuvée Rosé 2021, Domeniile Prince Matei
Un rozé fin şi sofisticat, obţinut dintr-un cupaj complex de Fetească Neagră, Pinot Noir şi Cabernet Sauvignon, strugurii provenind din regiunea Dealu Mare. Culoarea este […]
Pâine umplută & „Vin în ajutor” Riesling de Rin 2020, Villa Vinèa
Un vin foarte potrivit atât pentru a însoţi aperitivele, cât şi pentru a dezlega limbile şi a aduce zâmbetul pe faţa mesenilor. Avem de-a face […]
Dovlecei umpluţi cu carne & Cabernet Sauvignon 2016, Viile Metamorfosis
Un Cabernet Sauvignon de Dealu Mare, ajuns la deplină maturitate, care se recomandă, în primul rând, prin eleganţă şi discreţie. Chiar şi după 18 luni […]
Budincă de cartofi & Nedeea rozé 2021, Vinarte
Un rozé obţinut din două soiuri pur româneşti, Băbeasca Neagră şi Fetească Neagră, un vin cu o paletă aromatică insolită şi o rusticitate cuceritoare. Nedeea […]
Cheesecake cu vișine & Arrogance rozé demisec 2021, Domeniile Franco-Române
Un rozé zglobiu, din Merlot 100%, care joacă totul pe cartea fructelor roşii coapte, plus o bună aciditate şi un mic rest de zahăr, care […]
Pui cu conopidă & Lapilli Greco di Tufo 2021, Botter
Un vin din soiul Greco di Tufo (cunoscut şi sub numele de Aminea Gemella) cu multă fineţe şi un bun echilibru între aromele florale, fructate […]
Avocado umplut cu mascarpone & Catena Chardonnay 2020, Bodegas Catena
Un Chardonnay argentinian cu totul neobișnuit, obținut din struguri crescuți la peste 1000 de metri altitudine, proveniți din trei podgorii diferite, toate aparținând aceluiași producător. […]
Spetzofai & Vigneron Fetească Neagră 2017, Domeniile Franco-Române
O Fetească Neagră BIO de Dealu Mare, care are toate datele unui vin roşu de climă rece: corp subţire, taninuri fine şi o aciditate ridicată. […]
Vinete cu sos bolognese & „F” Negroamaro 2019, San Marzano
Un vin din sudul extrem al Italiei (regiunea Salento – “tocul cizmei italice”), care a capturat, în egală măsură, răcoarea mării cât și căldura soarelui […]
Fasole verde cu ciuperci & Arrogance alb sec 2021, Domeniile Franco-Române
Un cupaj alb în care soiul Sauvignon Blanc deține partea leului (85%), iar Feteasca Albă, deși minoritară, aduce multă finețe și rafinament întregului. Culoarea vinului […]
Paste cu brocoli & “Vin în ajutor” Chardonnay BIO 2020, Domeniile Franco-Române
Un Chardonnay de Dealu Mare, obținut din struguri BIO, care îmbina, cu iscusință, două atribute cuceritoare: prospețimea și onctuozitatea. Culoarea vinului este galben deschis, opalescent, […]