Sauvignon Blanc
Pâine umplută cu ciuperci & Premium Sauvignon Blanc 2019, Villa Vinèa
Notele ierboase, impresiile minerale şi o intensă aciditate sunt cele trei coordonate gustative ce guvernează acest vin. Realizat într-un stil discret şi elegant, fără accente […]
Cartofii bucătarului & Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2019, Avincis
Un Sauvignon Blanc din podgoria Drăgăşanilor, care se exprimă cu o certă delicateţe, fără a fi, însă, deloc greu de decriptat. Paleta aromatică, cumva timidă, […]
Chifteluţe de peşte & Selection Sauvignon Blanc 2019, Villa Vinèa
Cel mai bine adaptat soi internaţional din podgoria Târnavei Mici este, fără îndoială, Sauvignon Blanc-ul. Exemplarul de faţă nu face excepţie de la regulă, impresionând […]
Prune cu cremă de peşte & Bacanta Sauvignon Blanc Fumé 2018, Crama Gîrboiu
Un Sauvignon Blanc din regiunea vrânceană Coteşti, un vin incisiv şi totuşi delicat, maturat cu multă discreţie în baricuri de salcâm. Pare să aibă paşaport […]
Frigărui americane & Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2019, Avincis
Un Sauvignon Blanc din podgoria Drăgăşanilor, care se exprimă cu o certă delicateţe, fără a fi, însă, deloc greu de decriptat. Paleta aromatică, cumva timidă, […]
Rizoto cu pui & Ana Sauvignon Blanc 2019, Jidvei
Un Sauvignon Blanc de pe Târnave care ar cam ajunge la tiebreak, dacă ar juca cu un Sancerre, un Pouilly-Fumé, sau cu orice alt exemplar […]
Dovlecei umpluţi cu brânză & Anno 2017, Licorna
Un vin alb extrem de sofisticat şi, în acelaşi timp, greu de decriptat. Vă recomand să vă apropiaţi de el cu răbdare şi cu promisiunea […]
Cartofi franţuzeşti & Cuvee d’Excellence 2018, Vinarte
Un cupaj proaspăt şi elegant, din Riesling Italian şi Sauvignon Blanc, un ansamblu bine sudat, cu plăcute senzaţii de “verde crud” şi inflexiuni minerale. Culoarea […]
Pui à la Kiev & Quintessence 2017, Domaine de l’Herré
Un cupaj dens şi expresiv, în care soiurile Gros Manseng, Chardonnay şi Sauvignon Blanc “îşi dau mâna” ca să demonstreze că şi vinurile albe din […]
Chec de castraveţi & Fernlands Sauvignon Blanc 2018
Azi, un Sauvignon Blanc neozeelandez din Marlborough, cu o frumuseţe aparte, ca mai toate exemplarele provenind din această regiune viticolă. Are o “semnătură aromatică” foarte […]
Păstrăv cu piper şi lămâie & Rusalcă albă 2018, Crama Oprişor
O combinaţie bine dozată, din patru soiuri albe, care aduce cu sine nu mai puţin de patru atribute: prospeţime, fineţe, complexitate şi echilibru. Avem de-a […]
Caii de la Letea Sauvignon Blanc 2017 & cartofi la cuptor greceşti
Un Sauvignon Blanc prietenos şi colocvial, cu alcool şi aciditate moderată, numai bun de băut pe terasă sau la o discuţie cu prietenii. Culoarea vinului […]
Pilaf de ciuperci & Alexander Fontein Sauvignon Blanc 2017
Un vin de la antipozi, originar din regiunea sud-africană Darling – situată pe coasta Atlanticului, în apropiere de Cape Town. Acest terroir special (climat cu […]
Ficăţei cu sos de vin & Sauvignon Blanc 2017, Crama Trantu
Un Sauvignon Blanc care, dacă l-ai degusta în orb, ai putea să juri că vine din Chile sau chiar Noua Zeelandă şi nu din zona […]
Pui cu fasole verde & Sauvignon Blanc 2016, Sileni Estates
Un festival de fructe exotice şi tropicale, o strălucită exemplificare a stilului “New World”. Culoarea vinului e galben pal, translucid, iar nasul este exploziv, cu […]