Year: 2019
![Rosé Premium 2018, Villa Vinèa](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/05/Rose-Premium-2018-Villa-Vinea-e1637095230979.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Tocăniţă de pui & Premium Rosé 2018, Villa Vinèa
Un rozé din Pinot Noir şi Zweigelt (soi de origine austrică), cu note aromatice discrete, de fructe roşii şi condimente, dar care punctează decisiv la […]
![Rosé Cuvée 2018, Gere-Weininger](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/05/Rose-Cuvee-2018-Gere-Weininger-e1637095270581.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Somon în folie & Rosé Cuvée 2018, Gere-Weininger
Villány – un mic orăşel din sudul extrem al Ungariei (aproape de graniţa cu Croaţia), dă numele unei importante regiuni viticole din câmpia Panonică. De […]
![Grand Selection Chardonnay 2017, Casa Lapostolle](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/05/Grand-Selection-Chardonnay-2017-Casa-Lapostolle-e1637095309443.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Piept de pui umplut & Selection Chardonnay 2017, Lapostolle
Un vin prietenos şi uşor de înţeles, care nu pune “probleme existenţiale” degustătorului. Acest Chardonnay chilian, chiar dacă este mai degrabă un vin de aperitiv, […]
![Individo Rară Neagră-Malbec-Syrah 2016, Château Vartely](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/04/Individo-Rara-Neagra-Malbec-Syrah-2016-Chateau-Vartely-e1637095351624.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Friptură de porc & Individo Rară Neagră-Malbec-Syrah 2016
Un vin complex şi finisat cu grijă, ce te duce cu gândul la clasicele cupaje de tip GSM (Grenache-Syrah-Mourvedre), din sudul văii Ronului. Asemănarea este […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/04/Premiere-Rose-2017-Chateau-Pigoudet-e1637095391909.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Costiţe de miel umplute & Première Rosé, Château Pigoudet
Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]
![Rusalcă albă 2018, Crama Oprişor](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/03/Rusalca-alba-2018-Crama-Oprisor-e1637095432170.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Păstrăv cu piper şi lămâie & Rusalcă albă 2018, Crama Oprişor
O combinaţie bine dozată, din patru soiuri albe, care aduce cu sine nu mai puţin de patru atribute: prospeţime, fineţe, complexitate şi echilibru. Avem de-a […]
![Côte des Roses Rosé 2017, Gérard Bertrand](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/03/Cote-des-Roses-Rose-2017-Gerard-Bertrand-e1637095471481.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Frigărui de ciuperci cu porumb & Côte des Roses Rosé 2017
Amatorii de rozéuri de “Lume Nouă”, cred că ar trebui, în opinia mea, să ocolească vinul de azi. În schimb cei care au ajuns deja […]
![Pinot Noir Rose 2017, Villa Wolf](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/04/Pinot-Noir-Rose-2017-Villa-Wolf-e1637095509135.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Dovlecei şi morcovi cu sos picant & Pinot Noir Rose 2017, Villa Wolf
Regiunea Pfalz, situată în sud-vestul Germaniei, a împrumutat, de bună seamă, câte ceva din filosofia franţuzească a rozeurilor. Dar, cu toată evidenta influenţă francofonă, acest […]
![Côte des Roses Blanc 2016, Gérard Bertrand](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/03/Cote-des-Roses-Blanc-2016-Gerard-Bertrand-e1637095546877.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Ceapă umplută cu ciuperci & Côte des Roses Blanc 2016
Un cupaj destul de neobişnuit, provenind din Languedoc, obţinut din Grenache Blanc (o mutaţie genetică a soiului roşu Grenache), Viognier (soi originar de pe Valea […]
![Belstar Prosecco Brut, Bisol](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/03/Belstar-Prosecco-Brut-Bisol-e1637095587726.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Salată de ton cu mere & Belstar Prosecco Brut, Bisol
Un spumant lejer, delicat şi totuşi foarte direct în exprimare, care poate fi, dacă i se dă ocazia, cel mai bun prieten al mizilicurilor aruncate […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/03/Sarica-Black-Label-Aligote-2017-Viticola-Sarica-Niculitel-e1637095630870.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Salată de primăvară & Sarica Black Label Aligoté 2017
Iată un Aligoté care reuşeşte să se întreacă pe sine, depăşind cu succes limitele native ale soiului. Avem de-a face cu un vin cu o […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/03/Prosecco-One-Only-Millesimato-2016-Fantinel-e1637095670547.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Pui fript cu muştar & Prosecco One & Only Millesimato 2016
Un spumant oarecum unic, în sensul că e făcut integral din struguri recoltaţi în 2016 (millesimato) şi doar de pe un singur plai (single vineyard). […]
![Vila Dobruşa Pinot Noir 2014, Avincis](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/02/Vila-Dobrusa-Pinot-Noir-2014-Avincis-e1637095709677.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Sandvici pané & Vila Dobruşa Pinot Noir 2014, Avincis
Un Pinot Noir de Drăgăşani, matur şi “bine aşezat”, care nu-şi propune să epateze audienţa, dar, în schimb, reuşeşte să se facă remarcat printr-o frumoasă […]
![Mi Terruño Expresión Extra Brut, Invermen](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/02/Mi-Terruno-Expresion-Extra-Brut-Invermen-e1637095749417.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Cocktail de pui & Mi Terruño Expresión Extra Brut, Invermen
Un spumant argentinian obţinut prin refermentarea în sticlă a unui cupaj în părţi egale de Pinot Noir, Chardonnay şi Chenin Blanc. Neobişnuită este atât combinaţia […]
![Talo Primitivo di Manduria 2016, San Marzano](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/02/Talo-Primitivo-di-Manduria-2016-San-Marzano-e1637095788565.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Muşchi de vită & Primitivo di Manduria 2016, San Marzano
Primitivo este un soi călător. Originar din Croaţia – unde este cunoscut şi sub numele de Tribidrag, el emigrează, în secolul 18, către sudul Italiei, […]