Pui
Pui cu ciuperci şi smântână & El Goru Blanco 2021, Ego Bodegas
Producătorul Ego Bodegas, din regiunea spaniolă Murcia, a dorit, cu orice preţ, ca El Goru Blanco să placă publicului. Şi a reuşit, cu prisosinţă: o […]
Pui cu conopidă & Lapilli Greco di Tufo 2021, Botter
Un vin din soiul Greco di Tufo (cunoscut şi sub numele de Aminea Gemella) cu multă fineţe şi un bun echilibru între aromele florale, fructate […]
Mâncare de pui cu dovlecei & Doppio Passo Primitivo 2021, Botter
Un Primitivo din sudul extrem al Italiei (Salento/Puglia), care uimește prin echilibrul și finețea taninurilor, dacă socotim că nu a trecut nici măcar un an […]
Varză cu carne de pui & Botrosecco Cabernet 2014, Le Mortelle
Un supertoscan din Cabernet Sauvignon şi Cabernet Franc, baricat 12 luni şi apoi maturat încă 5 ani în sticlă. Un exemplar care dovedeşte cum e […]
Frigărui de pui cu lămâie şi şofran & Jiana Rosé 2020, Crama Oprişor
Un rozé neobişnuit, atât în privinţa combinaţiei de soiuri (Shiraz şi Pinot Noir), cât şi datorită culorii lui intense, care aminteşte, pentru nostalgici, de celebrul […]
Salată de pui cu paste & Prosecco Millesimato Brut 2019, De Stefani
Un spumant clasic, originar din nord-estul Italiei, chiar din regiunea care a dat numele acestui stil de vinificaţie. Vinul de bază este obţinut din soiul […]
Pui prăjit în crustă de muştar & Du Kif Rosé 2019, Château des Bertrands
Iată un roze de Provence care ar putea să te inducă puţin în eroare. Forma sticlei, culorile etichetei şi închiderea cu screwcap, toate sugerează un […]
Pui cu smântână & Première Rosé 2019, Château Pigoudet
Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]
Rizoto cu pui & Ana Sauvignon Blanc 2019, Jidvei
Un Sauvignon Blanc de pe Târnave care ar cam ajunge la tiebreak, dacă ar juca cu un Sancerre, un Pouilly-Fumé, sau cu orice alt exemplar […]
Salată de cartofi cu piept de pui & Prosecco Superiore Brut, Val d’Oca
Un Prosecco din regiunea Valdobbiadene este, de cele mai multe ori, o opţiune fără riscuri. Este şi cazul acestui Val d’Orca, un spumant realizat prin […]
Pui à la Kiev & Quintessence 2017, Domaine de l’Herré
Un cupaj dens şi expresiv, în care soiurile Gros Manseng, Chardonnay şi Sauvignon Blanc “îşi dau mâna” ca să demonstreze că şi vinurile albe din […]
Pui vânătoresc & Première Rosé 2018, Château Pigoudet
Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]
Plăcintă de pui & Mysterium Rosé 2018, Jidvei
Un rozé de pe Târnave, obţinut din Cabernet Sauvignon, Pinot Noir şi Syrah, care se face remarcat atât datorită stilului de vinificare – mai degrabă […]
Varză nouă cu pui & Crâmpoşie Selecţionată 2018, Avincis
O Crâmpoşie veselă şi sprinţară, dar cu o certă prestanţă dată de corpul plin şi de textura compactă. Culoarea este galben auriu deschis, iar nasul […]
Pui tikka masala & Premium Kerner 2018, Villa Vinèa
Soiul Kerner e un băiat de familie bună – o binecuvântată încrucişare de Rheinriesling şi Trollinger, care a emigrat, destul de recent, pe Târnava Mică, […]