Paharnicul

Un vin de la antipozi, originar din regiunea sud-africană Darling – situată pe coasta Atlanticului, în apropiere de Cape Town. Acest terroir special (climat cu influenţe oceanice şi sol de argilă roşie) a dat naştere unui Sauvignon Blanc cu…

Un vin clasic, corpolent şi semi-aromatic, realizat într-un stil destul de “alsacian”, clădit pe o frumoasă bază minerală, cu o bună aciditate şi un remarcabil echilibru. Culoarea este galben auriu, strălucitor, iar nasul este expresiv şi complex, cu flori…

Un Prosecco atipic, cu arome foarte exotice, un semnificativ rest de zahăr şi o textură din cale afară de cremoasă. Culoarea vinului este galben pai, cu o perlare fină şi îndelungă. Nasul este foarte ofertant, cu nectarine, para bergamotă,…

Un roze corpolent, intens şi expresiv, din Sangiovese 100% vinificat în alb şi presat lejer, pentru a obţine o discretă tentă cărămizie. Nasul este delicat, cu fructe roşii, condimente şi senzaţii minerale. Corpul este amplu, cu aciditate medie şi…

Un Sauvignon Blanc care, dacă l-ai degusta în orb, ai putea să juri că vine din Chile sau chiar Noua Zeelandă şi nu din zona Murfatlarului (de unde este el de loc!). Aromele exotice şi impetuoase îl recomandă ca…

Un vin foarte tânăr şi totuşi perfect şlefuit, gata de băut chiar acum. Enira Reserva este un cupaj complex de Syrah, Merlot, Petit Verdot şi Cabernet Sauvignon, maturat 18 luni în baricuri de stejar. Culoarea este vişiniu opac, iar…

Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un asamblaj fin şi elegant ca o broderie de mătase, un vin care face cinste…

Dacă vă întrebaţi de ce Shirazul din sudul Australiei este atât de popular, arunci vinul de azi e pregătit să vă ofere un bun răspuns. Avem de-a face cu un Syrah prietenos şi “degrabă curgător”, cu taninuri molcome, arome…

Nu vă speriaţi, acest Riesling nemţesc n-are 50 de grade. Denumirea se referă la paralela omonimă care traversează podgoria Johannisberger din regiunea Rheingau. Vinul e un mic “monstru de aciditate” (în sensul cel mai bun al sintagmei), care mi-a…

O Fetească Neagră în stare pură – atât la propriu cât şi la figurat, un vin cu greutate, dar, în acelaşi timp, extrem de băubil. Baricat cu delicateţe – doar parţial şi doar 8 luni, cu note de fruct…