Vin si gastronomie
Ciuperci cu smântână & Pinot Noir Rosé 2021, Crama Jelna
Un rozé delicat, din Pinot Noir, care îmbina cu măiestrie universul fructelor roșii cu cel al florilor albe de primăvară. Un vin sec și mineral, […]
Escalop de vițel & Gran Reserva Cuvée Carménère 2019, Misiones de Rengo
Un Carménère chilian, cărnos, moale și apetisant, făcut să placă atât pasionaților cât și consumatorilor obișnuiți. Culoarea este vișiniu închis, cu bordură violet, iar nasul […]
Tocăniță cu ceapă verde & Maestoso Merlot Barrique 2014, Dealul Dorului
Un Merlot intens, expresiv și foarte sofisticat, din regiunea bănățeană Silagiu, de la un producător mai puțin cunoscut (pentru moment), despre care vom mai auzi […]
Plăcintă cu brânză și mărar & Prosecco Brut, Cielo e Terra
Un Prosecco foarte lejer, ce îmbină, în mod egal, aromele florale cu cele fructate, dând dovadă de multă prospețime și vioiciune. Culoarea vinului este galben […]
Paste cu legume și afumătură & Cupola Sanctis 2018, Crama Oprișor
Un cupaj clasic, din Merlot și Cabernet Sauvignon, cu o discretă maturare în lemn, îmbuteliat fără filtrare. Dacă sunteți în căutarea unui vin tânăr, ușor […]
Mâncare de pui cu dovlecei & Doppio Passo Primitivo 2021, Botter
Un Primitivo din sudul extrem al Italiei (Salento/Puglia), care uimește prin echilibrul și finețea taninurilor, dacă socotim că nu a trecut nici măcar un an […]
Cartofi noi la cuptor & Premium Pinot Noir Rosé 2020, Villa Vinèa
Un rozé din Pinot Noir de pe Târnave, care mizează totul pe cartea mineralității intense și a fructului roșu discret exprimat. Un vin de gastronomie, […]
Ardei umpluți & DFR Merlot 2020, Domeniile Franco-Române
Un Merlot foarte tânăr, dar cu un excelent potențial de evoluție. Un vin intens și elegant, cu o textură fermă, bine susținută de notele de […]
Varză cu carne de pui & Botrosecco Cabernet 2014, Le Mortelle
Un supertoscan din Cabernet Sauvignon şi Cabernet Franc, baricat 12 luni şi apoi maturat încă 5 ani în sticlă. Un exemplar care dovedeşte cum e […]
Pască cu smântână & Selection Contessa 2019, Villa Vinèa
Un cupaj complex de Muscat Ottonel, Kerner și Gewurztraminer, un vin special, obținut din struguri culeși târziu și deshidratați, mai apoi, până la stafidire. Rezultatul […]
Pește la cuptor & 3 Passo Bianco 2021, Cielo e Terra
Un cupaj apetisant de Chardonnay și Fiano, obținut din struguri BIO cultivați în regiunea Puglia – una dintre cele mai însorite zone viticole din sudul […]
Pilaf de varză & DFR Sauvignon Blanc 2020, Domeniile Franco-Române
Un Sauvignon Blanc delicat, cu trimiteri stilistice către “Lumea Veche” a vinului franțuzesc, o construcție care se distinge prin prospețime și mineralitate. Culoarea este galben […]
Tocăniță de cartofi & Chablis 2019, Louis Jadot
Un vin clasic de Burgundia, obţinut din Chardonnay 100%, maturat pe drojdii fine, fără aportul lemnului, care demonstrează de ce iubesc francezii atât de mult […]
Pilaf de ciuperci & Crémant de Loire Excellence Brut, Bouvet-Ladubay
Chenin Blanc şi Chardonnay sunt cele două soiuri ce susţin acest spumant, obţinut prin metoda tradiţională, în regiunea Maine et Loire din vestul Franţei. Elegant […]
Prăjitura de mere & DFR Tămâioasă Românească 2019, Domeniile Franco-Române
O Tămâioasă Românească dulce, cu multă prospețime și cu un foarte bun echilibru între zahăr și aciditate. Un vin de desert care se remarcă printr-un […]