Merlot
Rondele de mere în aluat cu ghimbir & Alira Eleganza 2014, WineRo
Un vin roşu de desert, impecabil executat, un eveniment rarisim în peisajul enologic românesc. Prima impresie pe care o lăsă Eleganza este una de „vin […]
Plăcintă cu carne de vită & Sfinţii Petru şi Pavel 2017, Crama Oprişor
Dacă sunteţi în căutarea unui vin roşu, tânăr şi uşor de băut, cu o discretă amprentă de baric, vă asigur că cel de azi este […]
Cartofi la cuptor cu brânză & Merlot Rose 2018, Gramofon Wine
Un Roze din Merlot, robust şi compact, realizat într-un stil ce se apropie mai degrabă de un vin roşu. Culoarea este roz cărămiziu, cu tentă […]
Crochete de somon & Alira Aliento Roze 2019, WineRo
Un roze dobrogean “cu de toate” (Merlot, Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon), cu un aspect vizual în stil provensal, dar cu un evantai aromatic de […]
Friptură de vită cu rozmarin & Prince Matei Merlot Reserva 2013
Un Merlot românesc care a rămas în topul preferinţelor mele, chiar dacă proprietarul brandului nu mai este Vinarte ci Domeniile Prince Matei. Avem de-a face […]
Muşchi de vită cu ciuperci & Cà Vittoria Appassimento Rosso 2019, Botter
Un Amarone la jumătate de preţ, vă tentează cumva? Şi nu e o ofertă specială, e pur şi simplu un Rosso din peninsula Salento (tocul […]
Rulouri cu somon & Vila Dobruşa Rosé 2018, Avincis
Un cupaj de Merlot şi Cabernet Sauvignon, vinificat în rozé, corpolent şi “bine aşezat”, pe care l-aş asemui cu un vin roşu “sub acoperire”. Culoarea […]
Musaca de cartofi piure & Alira Tribun 2013, WineRo
Dacă nu vă plac vinurile roşii astringente şi suprabaricate, sunt multe şanse ca Tribun să fie vinul pe care-l căutaţi. Avem de-a face cu un […]
Morcovi Vichy & Le Loup dans la Bergerie 2018, Domaine de L’Hortus
Un vin din sudul însorit al Franţei, care exprimă, la superlativ, bucuria simplă şi plenară a fructului roşu, fără niciun fel de influenţă a baricului. […]
Omletă californiană & Bacanta Rosé Barrique 2017, Crama Gîrboiu
La prima vedere, un rozé baricat ar putea să-i facă pe amatorii vinurilor clasice de Provence să ridice o sprânceană. Lăsând la o parte orice […]
Musaca de dovlecei & Cupola Sanctis 2017, Crama Oprişor
Dacă sunteţi în căutarea unui vin roşu, tânăr şi uşor de băut, cu o discretă amprentă de baric, vă asigur că cel de azi este […]
Fileuri de peşte & Zâna Roză 2016, Domeniul Muntean
Acest Merlot vinificat în rozé este un “private label” produs şi îmbuteliat de basarabenii de la Château Vartely pentru Domeniul Muntean. Îl puteţi privi ca […]
Canelloni umpluţi cu carne & Enira Reserva 2014, Domaine Bessa Valley
Un vin foarte tânăr şi totuşi perfect şlefuit, gata de băut chiar acum. Enira Reserva este un cupaj complex de Syrah, Merlot, Petit Verdot şi […]
Salată de pui & Nikolaos Merlot rozé 2017, Crama Histria
Un rozé neobişnuit, din Merlot dobrogean, care îmi aminteşte de un rosado spaniol din Somontano, un vin “cu suflet de alb şi corp de roşu”. […]
Lasagna & Prince Mircea Merlot 2016, Vinarte
Chiar dacă acest Merlot de Stârmina nu este prim-solistul producătorului Vinarte (acest rol este rezervat lui Prince Matei), el rămâne una dintre cele mai solide […]