Rizoto

Un spumant brut, din Glera 100%, provenind din regiunea Treviso (Veneto, nordul Italiei), obţinut prin metoda Charmat (refermentare în cisternă de inox), un vin la […]

Un spumant subtil şi complex, destinat în principal amatorilor avizaţi. Provocarea de azi, pentru un consumator obişnuit de vin, este asemănătoare cu cea de a […]

Un spumant proaspăt şi sprinţar, cu multe fructe roşii coapte şi o plăcută mineralitate. Culoarea vinului este oranj deschis, cu reflexii cărămizii şi o perlare […]

Un Sauvignon Blanc de pe Târnave care ar cam ajunge la tiebreak, dacă ar juca cu un Sancerre, un Pouilly-Fumé, sau cu orice alt exemplar […]

Un asamblaj eclectic de Chardonnay, Pinot Bianco şi Muller Thurgau, maturat 6 luni pe drojdii fine şi apoi refermentat prin metoda Charmat. Regiunea Trentino-Alto Adige, […]

Un spumant clasic italian, originar din Valdobbiadene – o regiune care reprezintă, prin ea însăşi, o garanţie a calităţii unui Prosecco. Vinul de bază este […]

Fermentarea şi maturarea în lemn i-au dat acestui Chardonnay din zona Sebeş-Apold o personalitate puternică şi o notă exotică, de “Lume Nouă”. Culoarea este galben […]

Un vin cameleonic şi paradoxal, cu o culoare solară, ce ne duce cu gândul la o zi toridă de vară şi cu un buchet sofisticat, […]

Un vin tânăr care are toate datele unui vin matur: intens, cu o remarcabilă complexitate, acest Pinot Gris este, înainte de toate, un vin “de […]

Chiar dacă provine din regiunea bulgărească Nova Zagora, acest Chardonnay este vinificat în cel mai pur stil californian. Culoarea vinului este galben aurie, cu o […]

Iată un vin care mi-a reamintit o carte ce mi-a marcat copilăria: Insula misterioasă. Ca şi povestirea lui Jules Verne, vinul este foarte complex, are […]

Un spumant obţinut prin metoda champenoise din Pinot Noir, Chardonnay, Gamay şi Aligoté. Culoarea este galben pal cu tonuri verzui, vinul perlează abundent în pahar. […]